Boulfaf ; brochettes de foie de mouton a l’algérienne

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1kg de foie de mouton tu te rends compte combien ça coûte?
Moi perso je fais une indigestion rien qu en évoquant le prix exorbitant

Ailleurs c est la moins chère des viandes parce que très riche en cholestérol
mais ailleurs on mange sain, pas comme chez nous ou l on se plie en quatre
juste pour narguer les pauvres, emmerder le voisin, le m as tu vu etc etc ....

le livre se date des soisante dix on gardait à l'époque la mentalité sobre
donc personne n'aimaient la manger

personnelement je l'aime fresh , fresh ... je ne supporte pas celle du boucher l'odeur de sang t'legui

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El melfouf qu'on mange une fois par an
Trop gras,attention au cholestérol
Mais entre nous trop bon

ça nous fait éviter le cholestérol le prix chér

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Elmelfouf , une recette de l'ouste! trop bonne , mais ne pas en abuser!!

faut prendre du thé avec du citron apres et faire une bonne sieste

je pense que c'est rustique aussi

et une grande tasse

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J'y ai jamais gouté mais on m'en a déjà parler ...y en a qui qui adorent

je t'assure que c lour aprés le mange donc manger avec modération

Purée comme c'est bon!! ...
mara fel3am berk

le foie est chèr ,

Je ne vois pas ce qu'il a de typiquement algérien vu qu'on le mange

ainsi partout au Maroc. Je l'ai toujours mangé ainsi lorsqu'on tuait le mouton.

je suis dans un forum algerien, donc je parle de ma cuisine et je m"'adresse à des algériens

en dit malfouf un plat d'entrées froide quand fait servir dans certin oucasion comme mariage et aid el kebier
cest un éxcellent plat avec une salade verte mais elle est très riche en cholestérol aussi alors il faut faire attention

merci por ton conseil

ça n'a rien d'appétissant
à premiere vu,on aurait dit,des bouts de cervelles en brochettes

emmm, je respect ton avi, merci pour le passing-by

[Platinum]

Miam Miam !

Et ca fait augmenter d'un coup le cholestérol à 4 grammes !

Mais, pas grave ! Ne dit on pas, lorsqu'on aime, on ne compte pas !

à ta santé, b'sa7temk , laisse quelque choses pour les absents

Chez nous fel ghrab on appelle ça el Melfouf c'est delicieux quand c'et bien preparé

Merci a toi pour ce partage culinaire ....

je t'en prie, ça me fait plaisir que vous aimez

[Chouan]

Ici dans les Ardennes, le foie d'agneau ne coute pas plus de 6€ le Kg par contre on ne trouve pas de la crépine de mouton, il faut remplacer.
Je les mange grillées mais saignantes à cœur. Je fais en même temps des brochette de cœur d'agneau.

[DocRemady]

ça me fait plaisir que vous aimez

le plaisir serait partagé si tu nous invite un de ces jours autour d une barbecue de Melfouf ou Boulfaf

[absent]

Melfouf super bon, la meilleure façon de se suicider!

[absent]

Eight a dit:

Melfouf super bon, la meilleure façon de se suicider!

Effectivement, quel plaisir de se suicider ainsi !

Un régal ! Hahaha !

[absent]

Vu que la recette est trop difficile, avec les photos c'est mieux !

[absent]

[absent]

[absent]

BINAPITI à Tous !

BINAPITI à Tous !

[Capo]

H'ram 3lik Sidmark oeilfermé

J'ai rien à me mettre sous la dent .. et toi tu postes des tofs de ch'wa

[absent]

@Capo

Capo a dit:

H'ram 3lik Sidmark oeilfermé

J'ai rien à me mettre sous la dent .. et toi tu postes des tofs de ch'wa

Sallam Capo !

Je présume que tu en sens même l'odeur !
ça t 'as même fait oublier de dire Bonjour !

Alors, ramène-toi du pain, et fait comme Djeha !