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kfc halal ou pas ?
FC, l'enseigne de restauration rapide centrée sur le poulet, qui vendait jusqu'ici de la viande halal, sans en faire un argument de vente, proposera dès octobre des "wings" (ailes) certifiées halal à côté d'une offre traditionnelle, a annoncé jeudi son président à l'AFP.
KFC (Kentucky Fried Chicken) va devenir le premier réseau de fast-food à offrir le choix du halal ou du non halal à ses clients, assure Ivan Schofield, président de KFC France.
A l'automne 2009, Quick avait créé la polémique en testant une offre 100% halal dans une dizaine d'établissements. Depuis l'offre a été pérennisée et étendue à 22 fast-foods (6% du réseau), valant à Quick des accusations de discrimination.
Jusqu'ici, KFC reconnaissait servir des viandes halal, tout en précisant que ce n'était "pas un choix" de l'enseigne mais le résultat de la sélection des fournisseurs, toutes des entreprises internationales travaillant avec le Moyen-Orient et qui ne produisent que du halal. Surtout KFC France s'était refusé à mettre en avant cette spécificité.
"Le développement de l'enseigne en France nous oblige à multiplier nos sources d'approvisionnement et donc à ne plus être certains que la viande est halal", a précisé M. Schofield.
Pour "répondre à une demande des clients, 10 à 15% du réseau proposera dès le 11 octobre des +wings+ certifiées halal par la Mosquée de Paris en plus de nos plats habituels", a-t-il expliqué. La séparation des procédures de préparation et de cuisson se fait également sous le contrôle de la Mosquée de Paris.
Cette offre s'inscrit, selon KFC, dans une politique plus globale d'élargissement de la gamme et donc de la clientèle. Ainsi, dès le 11 octobre, tous les KFC de France proposeront du poisson (filet de colin, pané, dans du pain). C'est "une offre alternative", insiste-t-on chez KFC. La filiale française a lancé récemment le "braser", un filet de poulet cuit au four, plus diététique que les traditionnels beignets.
L'enseigne compte actuellement 125 restaurants en France et devrait en ouvrir une dizaine d'ici la fin de l'année. Elle se fixe pour objectif 260 restaurants en 2016 pour un chiffre d'affaires qui atteindra alors un milliard de dollars par an, soit environ le double de l'activité en 2010.
Propriété du leader mondial de la restauration, le groupe de restauration américain Yum! (Pizza Hut, Taco Bell...) KFC compte 16.000 restaurants dans le monde.
Le figaro ..
KFC (Kentucky Fried Chicken) va devenir le premier réseau de fast-food à offrir le choix du halal ou du non halal à ses clients, assure Ivan Schofield, président de KFC France.
A l'automne 2009, Quick avait créé la polémique en testant une offre 100% halal dans une dizaine d'établissements. Depuis l'offre a été pérennisée et étendue à 22 fast-foods (6% du réseau), valant à Quick des accusations de discrimination.
Jusqu'ici, KFC reconnaissait servir des viandes halal, tout en précisant que ce n'était "pas un choix" de l'enseigne mais le résultat de la sélection des fournisseurs, toutes des entreprises internationales travaillant avec le Moyen-Orient et qui ne produisent que du halal. Surtout KFC France s'était refusé à mettre en avant cette spécificité.
"Le développement de l'enseigne en France nous oblige à multiplier nos sources d'approvisionnement et donc à ne plus être certains que la viande est halal", a précisé M. Schofield.
Pour "répondre à une demande des clients, 10 à 15% du réseau proposera dès le 11 octobre des +wings+ certifiées halal par la Mosquée de Paris en plus de nos plats habituels", a-t-il expliqué. La séparation des procédures de préparation et de cuisson se fait également sous le contrôle de la Mosquée de Paris.
Cette offre s'inscrit, selon KFC, dans une politique plus globale d'élargissement de la gamme et donc de la clientèle. Ainsi, dès le 11 octobre, tous les KFC de France proposeront du poisson (filet de colin, pané, dans du pain). C'est "une offre alternative", insiste-t-on chez KFC. La filiale française a lancé récemment le "braser", un filet de poulet cuit au four, plus diététique que les traditionnels beignets.
L'enseigne compte actuellement 125 restaurants en France et devrait en ouvrir une dizaine d'ici la fin de l'année. Elle se fixe pour objectif 260 restaurants en 2016 pour un chiffre d'affaires qui atteindra alors un milliard de dollars par an, soit environ le double de l'activité en 2010.
Propriété du leader mondial de la restauration, le groupe de restauration américain Yum! (Pizza Hut, Taco Bell...) KFC compte 16.000 restaurants dans le monde.
Le figaro ..
Mon avis quand il ya un doute on s'abtiens en plus ils vendent de l'alcool
voici le message du recteur de la Mosquée de Lyon ...Il se mouille pas ...
Ci dessous un message de la part de Mr Kamel Kabtane, Recteur de la Grande Mosquée de Lyon
Vous êtes nombreux à nous questionner sur la réalité Hallal des produits vendus par la société KFC.
Nous informons la communauté musulmane que nous n'avons aucun lien avec la société KFC, qui puisse nous permettre de donner notre avis sur les produits vendus par cette société.
Nous rappelons que la Grande Mosquée de Lyon édite un cahier des charges qui énumère les conditions dans lesquelles une viande est dites Hallal.
C'est pourquoi, nous invitons les consommateurs musulmans à être vigilants et le cas échéant à ne pas consommer des produits sur lesquels ils ont des doutes.
Vous êtes nombreux à nous questionner sur la réalité Hallal des produits vendus par la société KFC.
Nous informons la communauté musulmane que nous n'avons aucun lien avec la société KFC, qui puisse nous permettre de donner notre avis sur les produits vendus par cette société.
Nous rappelons que la Grande Mosquée de Lyon édite un cahier des charges qui énumère les conditions dans lesquelles une viande est dites Hallal.
C'est pourquoi, nous invitons les consommateurs musulmans à être vigilants et le cas échéant à ne pas consommer des produits sur lesquels ils ont des doutes.
., et tous les poulets sont tuer de la meme facon , tous cela est commercial . Dire que c'est hallal , ramene plus de client.
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