Bonjour à tous
comme tout les Vendredi
les Famille Maghrébine se mettent autour d'un couscous fait maison
alors le Vendredi dernier j'ai invité des Amis 8 personnes pour un couscous à la Fadwasoussya
j'aime le couscous pimenté
ma recette
alors dans une marmite de la couscoussière
mettre 1 kilos de viande de boeuf
couper en gros morceau
mettre les oignons coupaient avec de la coriendre et pérsil
couper deux tomates salé,poivré,mettre du colorant alimentaire
et verser de l'huile d'olives deux grande cuillère
laisser mijoter
peler les carottes et couper les en quatre
6 carottes puis la même chose pour les navets
2 navets
2 aubergine
3 courgettes
un quart de citrouille
épeler les légume et coupaient les en morceaux
2 étapes
remplir la marmite d'eau la moitier
mettre les carottes et navets
ensuite laisser mijoter pendant une demi heure
et mettre les courgettes et aubergines
mettre une petite boite de tomate concentré
et laisser mijoter
dernière étape la citrouille et deux piments vert et des poins chiche
l'étape de préparation du couscous
mettre de l'huile de tournesol
et mélanger les grain de couscous
couscous grain moyen
laisser pour que la vapeur prenne
et l'étape suivante mettre un peu d'eau
petite poigné et mélanger les grains
faire ce geste trois fois
et dernière étape salé le couscous
prendre un grand plat en terre cuite
mettre son couscous et mélanger le tout avec du Smen
ensuite cresé un trou au milieu du plat
mettre sa sauce les légumes la viande
et voilà mon couscous aux légumes et pimenté
Bonne Appétit
la photo que j'ai prise de mon couscous
BSSAHTKOUM
http://hpics.li/80ebad0
comme tout les Vendredi
les Famille Maghrébine se mettent autour d'un couscous fait maison
alors le Vendredi dernier j'ai invité des Amis 8 personnes pour un couscous à la Fadwasoussya
j'aime le couscous pimenté
ma recette
alors dans une marmite de la couscoussière
mettre 1 kilos de viande de boeuf
couper en gros morceau
mettre les oignons coupaient avec de la coriendre et pérsil
couper deux tomates salé,poivré,mettre du colorant alimentaire
et verser de l'huile d'olives deux grande cuillère
laisser mijoter
peler les carottes et couper les en quatre
6 carottes puis la même chose pour les navets
2 navets
2 aubergine
3 courgettes
un quart de citrouille
épeler les légume et coupaient les en morceaux
2 étapes
remplir la marmite d'eau la moitier
mettre les carottes et navets
ensuite laisser mijoter pendant une demi heure
et mettre les courgettes et aubergines
mettre une petite boite de tomate concentré
et laisser mijoter
dernière étape la citrouille et deux piments vert et des poins chiche
l'étape de préparation du couscous
mettre de l'huile de tournesol
et mélanger les grain de couscous
couscous grain moyen
laisser pour que la vapeur prenne
et l'étape suivante mettre un peu d'eau
petite poigné et mélanger les grains
faire ce geste trois fois
et dernière étape salé le couscous
prendre un grand plat en terre cuite
mettre son couscous et mélanger le tout avec du Smen
ensuite cresé un trou au milieu du plat
mettre sa sauce les légumes la viande
et voilà mon couscous aux légumes et pimenté
Bonne Appétit
la photo que j'ai prise de mon couscous
BSSAHTKOUM
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