[kabyleforever]

salam a tte et à ts j'aimerais faire des cornes de gazelle ou autre gateau a base de pate d'amande (j'adore ca!!!) kkun peut il mm'aider?????
merci

[gouraya]

a defaut de te rendre l'appareil autrement ;)

pates d'amandes:
500gr d'amandes moulues
250gr de sucre en poudre
10cl d'eau de fleur d'oranger
1cuil a soupe de beurre fondu

mélanger tout les ingrédients et reserver !

pate:
500gr de farine
100 gr de beurre fondu
1 verre a thé d'eau de fleur d'oranger
1 blanc d'oeuf
une pincée de sel

dans un saladier mélanger la farine avec le sel et le beurre fondu
frotter le mélange entre vos mains, puis ajouter l'eau de fleur d'oranger
et petrir la pate jusqu'a ce qu'elle soit ferme et malléable
ajouter un peu d'eau si necessaire.

avec la pate, faire des boules de la taille d'une orange et les abaisser finement au rouleau a patisserie.
sur chaque moitié de feuille disposer des cigares de pate d'amandes a intervalle régulier,
replier les feuilles sur elles-memes afin de recouvrir les cigares.
découper la pate entre chaque cigare a l'aide d'une roulette en suivant le contour du cigare.
donner la forme d'une croissant a chaque corne de gazelle et souder les bords avec la pointe d'une fourchette .
beurrer la plaque de cuisson du four et y deposer les cornes de gazelle.
les piquer avec un batonnet de bois et les enduire de blanc d'oeuf battu .
mettre a cuire au four a 180° pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.
les gateaux doivent etre a peine dorés.
laisser refroidir avant de deguster ;)

[cybinus]

salam

Gouraya on ne savait pas que t'es un cordon bleu merci pour la recette :mrgreen:

[Destysina]

Eh oui Gouraya, on le savé pas :mrgreen: , tu m'épate. H@

[gouraya]

avec plaisir cybinus ;)

je suis meme ceinture noir si tu veut tout savoir !!


desty !! toi tu sait tout :mrgreen:

[Nedjma]

c'est du tcharak 3aryane ?????

[Destysina]

c'est du tcharak 3aryane ?????
Ahh 3aryane!! ohhhh 3ayb :rolleyes: H@

[kabyleforever]

merci Gouraya t un amour ;)
aidkoum mabrouk a tous

[Nedjma]

[QUOTE]Ahh 3aryane!! ohhhh 3ayb :rolleyes: [/QUOTE (H@[/QUOTE)]



je sais , c'est pour ca que, beaucoup de gens le préferent m'ssaker :mrgreen:

[Destysina]

Ana nhabou 3aryan :mrgreen: H@

[Nedjma]

Ana nhabou 3aryan :mrgreen: H@



moi aussi :razz:

[algerois16]

Oui, j'ai toujours entendu cornes de gazelle, mais j'ai jamais su quel gateau c'est.
Quelqu'un pourrait nous dire comment qu'on l'appelle en algérie ?

[Destysina]

Nedjma: on est deux :mrgreen:

Algérois: ça s'appel Garn Ghzel, kif kif. H@

[algerois16]

Jamais vu !

[gouraya]

pas de quoi kabyleforever ;)

[algerois16]

Merci gouraya ;)

[cybinus]

gouraya ceinture noir ,tu fait bien de me le dire moi qui penser t'inviter pour déguster ta recette ..........là je vais prendre mes distances.....car je doute que je vais la réussir .............et surtout je doute de ta réaction.

[jossia]

:lol: Heeeuuuu, en patisserie, il vaut mieux être ceinture blanche, non ? :lol:

tu ne crois pas ?

[gouraya]

jossia chuuut je suis meme pas cordon bleu alors ceinture noir tu pense !! :rolleyes: :mrgreen:


cybinus n'est pas peur voyons et fait nous gouter tes gateaux !! je suis certaine que tu les a réussi !!

[cybinus]

bonsoir

gouraya : tu me rassure ....vous serez les bienvenue ! :)