Salade de lentilles

[Frieda]

J adore les lentilles et sous toutes leurs formes et couleurs....

C est un aliment nutritif riche en fibre et pauvre en sucre et graisse.

1 tasse de lentilles 3 tasses de bouillon de poulet

portez à ébulition pendant 20 minutes, rincez et laissez refroidir

2 tomates, 1 concommbre : coupez le tout en petits des
1 oignon vert ou un oignon rouge à emincer

Melangez le tout. Pour l assaisonement : huile d olive, jus de citron, sel, poivre, cumin et moutarde...une bonne vinaigrette

On peut y ajouter au choix du persil frais, de la coriandre ou de la menthe hachés.

[Nuit_Bleue]

Bonsoir Frieda

Saha ftourek ou Saha shourek

J'ai mangé ca ce soir ...sauf à la place du concombre je mets du céleri e branche
J'aime beaucoup aussi !
J'en ai fais pour un régiment, demain soir je vais les faire façon sicilienne !

Celle de ce soir j'ai fais comme ta recette...demain je récupère le bouillon, et j'y verse des pâtes genre coquillettes et 5 minutes avant qu'elles soient cuites j'ajoute une louche de lentilles et une fois les pates cuites et lentilles réchauffées, je ferme mon feu ,je les verse dans une assiettes et je gratte du bon Pécorino siciliano au poivre

Je serais calée pour un moment


merci pour ton partage

[absente]

Merci pour le partage

Excellent! ...
j'aime bien ta recette Freida ...

qui a dit qu'on peut pas manger la3dess en été ...