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Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges

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  • Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges

    SOUPE AUX LENTILLES ET AUX POIVRONS ROUGES



    INGRÉDIENTS

    2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés

    1 oignon, haché

    30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

    2,5 ml (½ c. à thé) de curcuma moulu

    1 ml (¼ c. à thé) de graines de cumin moulues

    1 ml (¼ c. à thé) de graines de coriandre moulues

    1,25 litre (5 tasses) de bouillon de bœuf ou de poulet

    250 ml (1 tasse) de lentilles rouges, rincées et égouttées

    15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates

    30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée

    2 oignons verts, hachés

    Sel et poivre

    PRÉPARATION
    Dans une grande casserole, attendrir les poivrons et l’oignon dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Ajouter le bouillon, les lentilles et la pâte de tomates. Saler et poivrer.
    Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient cuites. Ajouter du bouillon au besoin. Ajouter la coriandre et l’oignon vert. Rectifier l’assaisonnement. Servir avec du pain de grains entiers.

  • #2
    wahiba alger

    Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges
    Super Merci Wahiba,les lentilles sont les seuls légumineuses que mon estomac accepte sans se plaindre .
    "Les petits esprits parlent des gens, les esprits moyens parlent des événements, les grands esprits parlent des idées, et les esprits supérieurs agissent en silence."

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    • #3
      ha ha ha tant mieux

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      • #4
        les soupes sont les plus préférées pour l"hiver

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        • #5
          ca m'a donner faim tout ca..wolit nchouf double..

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          • #6
            la cloche a sonnée ha ha ha

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            • #7
              L'haricot aussi, avec un morceau de veau et la coriandre et le céleri yum

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              • #8
                c"est trop pour mon estomac j'ai faim

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                • #9
                  Bonjour
                  Tu mets un oignon haché et ensuite deux oignons verts hachés, peux tu m'expliquer de quel oignon tu parles.
                  Merci
                  Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

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                  • #10


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                    • #11
                      Donc si j'ai bien compris des oignons rouges!
                      Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

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                      • #12
                        Mmmmmmmmmmmmmm j'adore les lentilles

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                        • #13
                          Rose-des-sables

                          Mmmmmmmmmmmmmm j'adore les lentilles
                          Je l'est essayée avec deux fois plus de poivron et 4 fois plus d’oignons mais pas d'oignon a la fin avec de la viande grillée,facile,super bon et très nourrissant .
                          "Les petits esprits parlent des gens, les esprits moyens parlent des événements, les grands esprits parlent des idées, et les esprits supérieurs agissent en silence."

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                          • #14
                            AARROU

                            ou est ma part ?? oeilfermé
                            tu m laisse manger du riz oeilfermé


                            bessahtak, ndirou ce soir, si rien de déja prévu

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                            • #15
                              Rose-des-sables

                              ou est ma part ??

                              ok je te l'envoie par MP,attention c'est chaud !!!

                              tu m laisse manger du riz
                              Non jamais de la vie,je n'aime pas le riz .

                              bessahtak, ndirou ce soir, si rien de déja prévu
                              Non rien,et je prépare le délice: Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges , assaisonnée de Caviars et truffes,servie avec du saumons et.............
                              "Les petits esprits parlent des gens, les esprits moyens parlent des événements, les grands esprits parlent des idées, et les esprits supérieurs agissent en silence."

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