Tajine aux figues et abricots secs

[haddou]

Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 00 min

Ingredients :

750g d'épaule d'agneau désossé
3 oignons
4 gousses d'ail
40 g de beurre
10 cl d'huile d'olive
3 pincées de gingembre
2 bâtonnets de cannelle et 1 cc en poudre
quelques pistils de safran
1/2 cc de curcuma
450 g de fruits secs assortis ( figues et abricots)
graines de sésame
amandes émondées et grillées

Bon appétit

[fadwasoussya]

Bonsoir Haddou

Un très bon plat
Sucré salé
Mon conseil pour le glaçage des fruits secs
Sucre glacé, un peu de beurre et de la cannelle
Une merveille