[Lunita]

J'initie ce post afin que vous nous fassiez partager vos différentes recettes de bricks.

J'avais pris des photos pour que ce soit plus claire mais comme elles sont pas terribles, j'vais passer par l'écrit.
Version marine: faire suer des poivrons rouges, jaunes, verts + des courgettes en dès + des crevettes + des champignons coupés en dès aussi.
Ensuite, dans un saladier mélanger le tout puis ajouter du cosbour, du thon, voire des oeufs.
La suite vous connaissez ')

C'est toujours la même chose, s'il y a un ingrédient que vous aimez pas vous enlevez, si vous aimez, vous gardez.

[Putxi]

Mélanger une boîte de thon au naturel, une demi briquette de sauce tomate, quatre Tartares aïl-fines herbes, deux oeufs durs écrasés, un peu de basilic, un soupçon de sel, deux tours de moulin à poivre et c'est parti!

[absente]

bricks à la viande haché


faire hacher(raper) les ognons avec du persil
Faire blanchir les ognons mélangé au persil à feu dou
rejoute un peu de poivre et de sel
une foi les ognons blanchi on rajoute la viande haché et laissé cuire doucement la viande

une fois la viande cuite, on caisse des oeufs seulon la quantité et on fait cuire

une fois la vinde et les oeufs cuits, on laisse refroidir , une fois froid on prépare les bricks

on peut rajouter directement quand on prépare les bricks du fromage rapé, des olives ou un peu de thon selon le gout
perso j'aime bien rajouter les olives et le fromage

ps: pour bien coller les bricks et pour qu'elle ne s'ouvre pas, on peut utilisé un oeuf qu'on etale sur la dernière extrémité;

[maceo]

J'ai mangé pendant le ramadan des bricks au saumon et c'était très bon

[Patouta]

bricks à la viande hachée (recette tunisienne)


Faire blanchir un oignon moyen coupé en fines lamelles dans un peu d'huile
ajouter un peu de poivre et de sel
une fois les oignons blanchis on rajoute la viande hachée
laisser cuire à feu doux.
couper du persil finement et le laisser de coté.
une fois la viande cuite, prenez une feuilles de dioul, plier là en 2, badigeonner le centre avec un peu de h'rissa réaliser une sphère, poser dessus une couronne de viande, au centre de laquelle on casse un oeuf cru, saler, poivrer et rajouter le persil
plier le feuille de dioul en triangle et faite la frire dans de l'huile bien chaude.
bon appétit!!

[hassou]

et vous avez éssayé les brick à la béchamelle? c'est délice avec des crevettes grillées ou des morceaux de poulet cuits et grillés ... un vrai régal ... éssayez le ;)