Annonce

Réduire
Aucune annonce.

Gâteau de semoule au lait et zestes d’oranges

Réduire
X
 
  • Filtre
  • Heure
  • Afficher
Tout nettoyer
nouveaux messages

  • Gâteau de semoule au lait et zestes d’oranges

    Ingrédients :

    Semoule fine 500 g
    Sucre 250 g
    Lait 400 ml
    Levure chimique 10 g
    Amandes effilées 50 g
    Orange 1
    Beurre pour le moule Q.s.
    Sirop
    Sucre 500 g
    Eau 300 ml
    Citron 1


    Procédé :

    · Versez la semoule fine dans une terrine.
    · Ajoutez le sucre en poudre et la levure chimique.
    · Arrosez les ingrédients avec le lait.
    · Mélangez bien au fouet.
    · Râpez l'écorce de l'orange au-dessus de la pâte.
    · Mélangez de nouveau.
    · Enduisez ensuite avec du beurre les parois et le fond d'un moule à gâteau rectangulaire.
    · Répartissez les amandes effilées dans le moule.
    · Remplissez-le de pâte.
    · Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer une journée au réfrigérateur.
    · Le lendemain, faites cuire le gâteau 20 min au four à 180°C.
    · Pendant ce temps, préparez le sirop: portez à ébullition le sucre additionné de 30 ci d'eau et de tranches de citron.
    · Dès la sortie du four, arrosez le gâteau dans son moule avec le sirop chaud.
    · Laissez refroidir 1 h.
    · Procédez au découpage du gâteau: coupez-le en 3 bandes dans la longueur, puis dans l'autre sens, de manière à former des petits rectangles.
    · Décorez aves deux amandes par gâteau.
    · Disposez-les sur un plat et servez.
    Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

  • #2
    bonjour Chouan
    ça ressemble à la recette de khobz el bey (khobz tounes) qui se fait avec de la chapelure. j'essaierai ta recette ce week-end. merci de l'avoir partagée.

    Commentaire


    • #3
      C'est justement pourquoi j'ai mis cette recette très ressemblante mais plus facile à réaliser.
      A faire toute l'année!
      Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

      Commentaire


      • #4
        Chouan Bonsoir

        Hummm ça a l'air delicieux et comme le dit notre amie Makhlouka
        ça ressemble au "khobz tounes" qui normalement il y a un glaçage dessus

        Commentaire


        • #5
          Chouan, Néo bonsoir
          encore merci. je l'ai fait cet après-midi. tout le monde en redemandait. il est moins léger que khobz el bey mais il est bon.

          Commentaire


          • #6
            Si je comprends bien, vous vous êtes régalés!
            Hier, j'ai fait un cake aux olives verte et aujourd'hui, j'en fait un au poulet et estragon!
            Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.

            Commentaire

            Chargement...
            X