Que choisir barbecue ou plancha?

[Chouan]

Tout est dans le titre, avantages et inconvénients!
J'ai choisi la plancha, mais pas pour tout, le barbecue est indispensable pour les sardines grillées!
Et vous quelle est votre préférence???

[Phileas]

J'opte pour le Barbecue , c'est plus naturel et laisse des lignes esthétiques sur la proie contrairement à la plancha ou le contact avec la plaque fait perdre de la saveur.

[LIXUS]

Je trouve que la plancha est plus saine. Il n'est pas recommandé de manger des aliments trop en contact direct avec les flammes. Bien-sûr je ne refuse pas un bon barbecue de temps en temps mais la plancha permet une cuisson qui conserve plus les saveurs.

[Phileas]

la plancha permet une cuisson qui conserve plus les saveurs.

Ah bon,
je ne suis pas tout à fait convaincu, c'est peut être de l'ordre psychologique,
je trouve la cuisson avec charbon, mieux qu'avec gaz ou Electricité en matière de saveur.

[Papricka]

J'ai une plancha et un barbecue, bah je préfère largement le barbecue quand même !! Niveau goût c'est pas pareil du tout !!

[Phileas]

Ce sujet est finalement constructif
dans la mesure ou on peut repérer avec qui on pourra envisager la possibilité de de partager un barbecue, mon groupe a deux personnes au minimum, ... et j'aimerais bien que le topic soi fermé

[DocRemady]

mon groupe a deux personnes au minimum, ... et j'aimerais bien que le topic soi fermé

trop tard j y suis déjà, quand il y en a pour deux y en a pour trois
tu peux fermer Phil

[sammy]

Doc ,tu pensais te faire inviter à manger gratos sans que je m'en aperçoive ...j'y suis aussi oeilfermé

[Frieda]

Les 2, mais chacun sa specialité

Et puis le BBQ á charbon et celui au gaz ne donnent pas les meme saveurs...
Attention aussi parce que y a differente cuisson au BBQ avec couvercle ? sans couvercle ?

Je suis une adepte de la plancha......en hiver chez moi.

[Chouan]

La plancha permet des cuissons régulière sans flamme, on peu y faire pratiquement tout, y compris des légumes, je fais même des moules.
Un autre avantage, pas de corvée de charbon de bois et les problèmes d'allumage.
Toutefois, je garde précieusement mon barbecue comme je l'ai dit pour les sardines qui sont mille fois meilleures ainsi que pour les cotes d'agneau.

[Phileas]

Bienvenue a vous, ça sera avec plaisir
sammy et doc pourquoi vous préférez le barbecue?
saveur ? hygiène ? cuisson ?

[sammy]

phil ...pour le poisson ,le foie et la dinde le barbecue est inimitable pour cet arrière gout de fumée ...je trouve la viande plus tendre grillée sur la plancha

[Space]

sans aucune hésitation ..la plancha
la cuisson au BBQ laisse un gout de charbon ds la bouche , je n'aime pas le gout du cramé et crottes noir sur les aliments
sur plancha ,les aliments gardent leur vrais saveur

[DocRemady]

Sammy

j'y suis aussioeilfermé

trop tard c fermé

[DocRemady]

sammy et doc pourquoi vous préférez le barbecue?

aucune préférence , tout passe si je suis invité, Sammy doit avoir le même avis
il faut dire qu on partages beaucoup de choses