Baklawa {facon tartelette} pour l'Aid el fitr

[Nadifleur]

Ingrédients

Pour 24 mini tartelettes
200 g d'un mélange de noix, amandes émondées et pistache
100 g de sucre
une pincée de cannelle
½ c-a-soupe d'eau de fleur d'oranger
Miel
eau de fleur d'oranger

Préparer la farce :

Dans un bol Mélanger les fruits secs préalablement hachées grossièrement.
Ajouter la cannelle et mouiller avec l'eau de fleur d'oranger. Réserver.

Préparer les tartelettes

découper les pâtes phylo en cercle ou en carré si vous préférez.

Placer 4 feuilles de pâte filo en badigeonner entre chaque pâte légèrement de beurre. Vous devez les froisser afin de les adhérer au moule à tartelettes.

Déposer des feuilles de papier parchemin et remplir d'haricots ou de poids pour tarte.

Précuire 10 min dans un four préchauffé à 180 C (350 F).

A la sortie du four arroser de miel parfumé a l'eau de fleur d'oranger.

[Mallow]

Merci pour le partage Nadi , je n'ai jamais utilisé la pâte phyllo du commerce , elle est bien ? t'as déjà testé ? c'est plus facile en tout cas pour faire la baqlawa. mais je veux des avis si c'est possible.

[CarpDiem]

Hram 3lik nadi ...

[Fella]

...bonsoir a vous tous ou saha ftorkoum...merci Nadi, cela donne des idées.
...Kh'titou; je te rassure que je l'ai testée maintes fois, la pâte filo, et juste avant le ramadan j'avais fait une baqlawa...impossible de la râter et très bonne...tu pourrais l'essayer, il suffit de bien beurrer les feuilles entre elles...
...bonsoir Carp

[CarpDiem]

Bonsoir Fella, et très content de te croiser, saha ramdanek

[Mallow]

...Kh'titou; je te rassure que je l'ai testée maintes fois, la pâte filo, et juste avant le ramadan j'avais fait une baqlawa...impossible de la râter et très bonne...tu pourrais l'essayer, il suffit de bien beurrer les feuilles entre elles...

Bonjour Khtitou .. parfait , parafait ! puisque tu l'as testé ..alors ma3andi manqol .. je vais la faire les yeux fermés

[Nadifleur]

Hello !!

Merci.
Oui, elle est très bien et bonne, suffit de bien beurrer la surface comme dit Fella.
A-Mallow essaye la prochainement, tu ne seras pas déçue.

Hram 3lik nadi ...

Bon Appétit...

[persephone]

tu as loupé une étape, celle entre précuire la pâte filo et déposer la farce
temps de cuisson approximatif donc ? (après avoir déposé la farce)