recette cheesecake ..

[absent]

testé et reussi ..
pour la base du gateau :

250 gr de speculoos ( tres peu dispo .. Bimo fait l'affaire )
125 gr de beurre ( c'est sur ordonnance .. dirou margarine )

pour la farce :

500 gr de fromage blanc ( petit suisse ou regime ta3 soumam fait l'affaire )
150 gr de sucre
3 Zofs
2 cuillere a soupe de farine ..
vanille ou Zest de Qaress
25 Cl creme fraiche ..

cuisson a 180° pendant 50 a 55 minute .. pi a mettre au frigo ..

[Mallow]

Sympa la présentation des ingrédients .. trop cool.
Mais ya khouya win rahi la préparation?..

Ya khi recette yakhi .. lazem mayqolch kolech .. genre chef cuisinier. oeilfermé..
Darbro rasskom. oeilfermé

Une photo pour le sabotage p'etre ?

[absent]

Mallow ..ya3ni lazem lcritikage .. oeilfermé

vous fteti les biscuits au robot et vous melanger avec le beurre comme pour le couscous ..vous tapissez le fond d'un moule de preference amovible en y rajoutant du papier sulfurisè avant ...

sinon pour la farce bayna vous khalate le tout et vous verssez sur la base de buscuit ..

moi je n'ai tapissé avec le biscuit que le fond dans la recette le tour du moule y inclu .. un peu comme une tarte ..

[Mallow]

vous fteti

vous khalate

Très bien !.. comme ça c'est complet !!

La photo .. ? oeilfermé

[mysteria]

donc je melange le tt et hop au four
apres aau frigo c'est ca

[absent]

Mallow .. je 3djez nihebergiha .. oeilfermé

myteria ..

voili voilou ..

perso pas trop aimer ca manque de gout .. une fine couche de gelé de fruit ou de sirop au dessu peut reequilibrer un peut les choses ..

sinon v'la recette au complet :

Temps de préparation*: 30 minutes
Temps de cuisson*: 55 minutes
*Ingrédients (8 Portions)*:

Pour la croûte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime)*

Pour la garniture :
- 500 g de fromage blanc (type faisselle)*
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)

Préparation de la recette*:*

1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.*
2) Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.*
3) Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le parfum. Versez sur la croûte (si la croute "dépasse" de la crème, enlevez le surplus à la cuillère, cela risque de brûler).*
Cuire au four 50-55 min jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.

[Mallow]

Comme tu veux Discus.. en tout cas bayen derdertelo kamoun à ton cheesecake

Ah oui faut un truc sucré comme même .. oeilfermé. Tu l'as raté!..

[Jasmyne]

Qu'est ce que c'est que cette khalouta? des bimos et du régime ta3 soumam
Moi je ne veux pas de photo!

[absent]

Mallow + jasmine .. oeilfermé

[alouette]

on dirait un mur de placoplatre
on laisse combien de temps au réfrigérateur avant d enfourner ?

[alouette]

j ai pas compris on met au frigo apres l avoir sorti du four ou bien on met au frigo puis en enfourne les deux recettes sont contradictoires

[Mallow]

Ah c'est cool.... ya3tik saha yawww
Oui manque un truc mel fouk pour tasdira ..oeilfermé
Je vais tester ..raho ja l'ma . .. je peux utiliser lama3an.. oeilfermé

Sinon il a un goût étrange le fromage frais de soummam ces derniers temps...

[absent]

Mallow ..
wa3lach mazal 3andkoum azma ta3 l'maa ? :22:
oui il lui faut du sucré les 150 gr qu'il a passe inapercu ..
j'avais essayé d y rajouter une gelé de sirop d'erable la gelatine en poudre etait nul .. c'est resté liquide .. !

on veut voir des photos nous aussi hein .. oeilfermé

pour le soumam sais pas je l'achete rarement .. y'en a en tetra pack de berbere je crois qu'il est recent .. 250 Da boite de 500 gr ..

[debcha]

Bababa discus, keteltha on dirait le cheesecake te3 mark&spenser
Attention c'est trop gras, zidlou coulis de fruits rouge (sinon gaterlou citron Bach yenehilou tekhma)oeilfermé

[Mallow]

Et oui Discus pour la azma .. du jamais vu.. .. mais ..pas de pression , 3in qlila quoi

Ok ok pour les photos.. une petite quantité pour moi berk..


Ben pour soumam justement je faisais souvent des verrines d'ananas au fromage frais.. j'ai senti un changement de goût .. quand j'ai mangé seulement le fromage .. j'ai constaté que c'était lui..

Pour berbere jamais testé .. on verra