Des forumistes du sud est ?

[DocRemady]

@ Deb
Une description du quotidien El Watan parue le 27 juillet dernier

Le M’naggar est une datte précoce très appréciée par les oasiens qui la déguste accompagnée d’une rasade de petit lait et d’un morceau de galette de blé dur. Elle est produite en très petite quantité. Elle ne se conserve pas très longtemps et ainsi est difficile à transporter vers les régions septentrionales du pays.

je posterais des photos dés que possible

[Adhrhar]

Mnaguer, on le dit autrement à l'est, mais j'ai oublié le terme

[DocRemady]

salut adh, voilà c exactement ça
ghars, mzantate, nos bnoss, zoug el mouggar....de ce que je sais

[debcha]

Merci DOC, j'en ai l'eau a la bouche, manges en 1 a ma place STP et sadek 3 habatoeilfermé

[Adhrhar]

DocRemady salut

ghars, mzantate, nos bnoss, zoug el mouggar....de ce que je sais

voilà, ça m'est revanue, on dit "El Bser"

[Adhrhar]

debcha

Merci DOC, j'en ai l'eau a la bouche, manges en 1 a ma place STP et sadek 3 habat

par contre attention, au niveau calorie, c'est du lourd

[Jasmyne]

Je n'en avais jamais vu!

[debcha]

T'inquiète pas adrar, elles se brûlent bien chez moi

[Adhrhar]

debcha

T'inquiète pas adrar, elles se brûlent bien chez moi

au moins 40 mn, de footing + une série de 40 abdo

[El Corso]

Bonsoir à vous tous

Je préfère bent qbala (originaire de Ghardaia et Metlili je crois)

je te raconte pas Adh

[Adhrhar]

El Corso bonsoir

Je préfère bent qbala (originaire de Ghardaia et Metlili je crois)

je te raconte pas Adh

el beskria aussi elle est pas mal

[El Corso]

je connais pas Adh
bent q'bala est brunette et presque ronde
(je parle d'une variété de dattes Adh)

[Adhrhar]

El Corso

bent q'bala est brunette et presque ronde
(je parle d'une variété de dattes Adh)

je me doute bien, et moi des dattes venues de Biskra, je ne connais pas de variétés.

[DocRemady]

on dit "El Bser"

ça na rien a voir avec le bser mon cher adh, ce que tu as posté c est le ghars a moitié mûr dit mnaggar
quant au bser c est l appellation donnée a toutes variétés de dattes encore verte, c est la phase ou la datte devient tendre et peut être consommée aussi. On est pas obligé de la cueillir, car a ce stade elles tombent d elle même suivant un processus naturel permettant d alléger le régime pour obtenir des dattes de meilleure qualité

[El Corso]

Adh

il y a nombre de variétés tu ne peux imaginer
je cite Timdjouhart, degla beida, deglet nor, garba3i...