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Voir la version complète : C'est la saison des pommes!


Chouan
05/10/2015, 08h31
GATEAU DE POMMES




Ingrédients :

Pommes 1000 g
Œuf 2
Sucre 100 g
Farine 150 g
Levure chimique 12 g
Crème 400 ml
Lait 60 ml
Rhum 40 ml


Procédé :

· Dans la cuve du KitchenAid et au fouet, blanchir le sucre et les œufs.
· Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
· Ajouter la crème et le lait
· Ajouter le rhum (facultatif ou remplacer par de la vanille ou de la cannelle).
· Pendant le repos de la pâte, éplucher les pommes et les couper en fines lamelle
· Dans un moule, mettre les pommes et la pâte, bien mélanger.
Cuisson :

· Au four à 180° pendant 40 minutes.

sabahe
05/10/2015, 15h51
Bonjour chouan
Merci pour le partage

J'ai essayé celle la
Elle est trop bonne

http://zupimages.net/up/15/41/jg2p.jpg (http://zupimages.net/viewer.php?id=15/41/jg2p.jpg)

Mallow
05/10/2015, 19h20
Facile ta recette Sabouha .... J'aime ces mesures avec la cuillère.. et plus elle a l'air trop bonne .. :3:

sabahe
05/10/2015, 19h36
Mallow

En plus , elle est inratable
Même ta fille pourra la faire :mrgreen:

moha_med
05/10/2015, 19h38
et des champinions

Chouan
06/10/2015, 05h55
Oui Sabahe elle est bonne aussi mais je remplace l'huile par du beurre!

Une cuillère à soupe (rase) équivaut à :

2 cl de liquide
15 g de sucre en poudre
12 g de farine
10 g de fécule (maïzena, fécule de pomme de terre)
16 g de sel fin
20 g de beurre
14 g de semoule de blé
18 g de riz cru

Une cuillère à soupe (bombée) équivaut à :

20 g de sucre en poudre
15 g de farine
12 g de fécule (maïzena)
20 g de sel fin
30 g de beurre
18 g de semoule de blé
24 g de riz cru

sabahe
07/10/2015, 17h11
Merci chouan
J'essayerais la tienne ce soir

Elissar
07/10/2015, 20h49
hello ici

Chouan, tu as une recette qui va avec des pommes croquantes mais ultra acides ?:22::mrgreen:

Chouan
08/10/2015, 07h01
Chouan, tu as une recette qui va avec des pommes croquantes mais ultra acides ?
Tu peux faire un essai avec cette recette, ça marche bien avec de la rhubarbe alors avec des pommes ça doit le faire!


APPAREIL POUR TARTE

Ingrédients :

Œufs 1
Sucre 57 g
Beurre 57 g
Vanille Q.s
Procédé :

· Blanchir les œufs avec le sucre et mélanger avec le beurre en pommade.
· Ajouter la vanille.
· Verser sur les fruits avant cuisson.

Elissar
09/10/2015, 15h57
elle est supère simple merci Chouan, je vais l essayer ce week end nchallah :)

Chouan
09/10/2015, 16h05
Tu me diras le résultat!

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