C'est la saison des pommes!

[Chouan]

GATEAU DE POMMES




Ingrédients :

Pommes 1000 g
Œuf 2
Sucre 100 g
Farine 150 g
Levure chimique 12 g
Crème 400 ml
Lait 60 ml
Rhum 40 ml


Procédé :

· Dans la cuve du KitchenAid et au fouet, blanchir le sucre et les œufs.
· Ajouter progressivement la farine et la levure chimique.
· Ajouter la crème et le lait
· Ajouter le rhum (facultatif ou remplacer par de la vanille ou de la cannelle).
· Pendant le repos de la pâte, éplucher les pommes et les couper en fines lamelle
· Dans un moule, mettre les pommes et la pâte, bien mélanger.
Cuisson :

· Au four à 180° pendant 40 minutes.

[sabahe]

Bonjour chouan
Merci pour le partage

J'ai essayé celle la
Elle est trop bonne

[Mallow]

Merci pour le partage..

Facile ta recette Sabouha .... J'aime ces mesures avec la cuillère.. et plus elle a l'air trop bonne ..

[sabahe]

Mallow

En plus , elle est inratable
Même ta fille pourra la faire

[moha_med]

et des champinions

[Chouan]

Oui Sabahe elle est bonne aussi mais je remplace l'huile par du beurre!

Une cuillère à soupe (rase) équivaut à :

2 cl de liquide

15 g de sucre en poudre

12 g de farine

10 g de fécule (maïzena, fécule de pomme de terre)

16 g de sel fin

20 g de beurre

14 g de semoule de blé

18 g de riz cru

Une cuillère à soupe (bombée) équivaut à :

20 g de sucre en poudre

15 g de farine

12 g de fécule (maïzena)

20 g de sel fin

30 g de beurre

18 g de semoule de blé

24 g de riz cru

[sabahe]

Merci chouan
J'essayerais la tienne ce soir

[Elissar]

hello ici

Chouan, tu as une recette qui va avec des pommes croquantes mais ultra acides ?:22:

[Chouan]

Chouan, tu as une recette qui va avec des pommes croquantes mais ultra acides ?

Tu peux faire un essai avec cette recette, ça marche bien avec de la rhubarbe alors avec des pommes ça doit le faire!


APPAREIL POUR TARTE

Ingrédients :

Œufs 1
Sucre 57 g
Beurre 57 g
Vanille Q.s
Procédé :

· Blanchir les œufs avec le sucre et mélanger avec le beurre en pommade.
· Ajouter la vanille.
· Verser sur les fruits avant cuisson.

[Elissar]

elle est supère simple merci Chouan, je vais l essayer ce week end nchallah

[Chouan]

Tu me diras le résultat!