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Pate de coing
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2kgs de coings,tu les passes sous l'eau pour enlever la peluche.coupe en morceaux en enlevant les pepins,tu n'épluches pas.fais cuire dans
1,5l d'eau pendant 20 mns.apres tu passes au mixer,tu remets dans la casserole avec 1,5 kgs de sucre en poudre et laisses cuire une 15 aine de minutes ,ca se decolle sur les cotés de la gamelle.c'est pret...............verser sur une plaque,2cms maxi,tu laisses qq jours que ca seche un peu selon les gouts y'en a qui passe les morceaux dans le sucre cristal........je la prefere nature.......
Y'a bon!on fait avec..........
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