Idee de Menu pour repas de famille

[Nougatine]

Bonsoir !

Dans quelque jours un nouveau jour férié du au jour de l'an en France .
On en profite pour se retrouver en famille pour ce long week end du réveillon par la même occasion.

Qu'avez vous prévus au menu ?
Jnai mon idée pour le dessert basique .. Tiramisu et panna cota,
pour l'entrée je pense une bonne salade .
Mais pour le plat principal aucune idée... Surtout pour satisfaire petit et grand sans être entrain de courir partout ( ce qui nous fait tout rater à nous les préparatrices).

Merci pour vos idées !

[debcha]

Bonsoir nougatine
Je m'abonne
Tiramisu était une de mes idées aussi

[Nougatine]

Coucou

Tu vas le faire au café ?
J'ai pensé à le faire au spéculos émiettés c'est pas mal pour les petits le café est trop fort .

Sinon pour le plat principal vraiment aucune idee

[debcha]

Bonjour nougatine
Oui au café, pourquoi tu peux le faire à quoi d'autre! J'adore l'odeur du café
Sinon la base sais pas encore, boudoir ou spéculos ou les. 2

[Megane]

Bonjour Nougatine,

Mais pour le plat principal aucune idée... Surtout pour satisfaire petit et grand sans être entrain de courir partout ( ce qui nous fait tout rater à nous les préparatrices).

Alors je ne vais pas être très originale, mais j'ai une règle simple quand je reçois trop de monde je fais un bon couscous aux légumes (kabyle pour moi) .
Ca plait à tous les coups et tu n'as pas besoin de courir dans tous les sens.

En entrée une bonne salade.

Et dessert selon les circonstances... un gâteau, des petits gâteaux, salade de fruits, mousse au chocolat...

[amarlekabyle]

Crevettes et homard avec un petit Muscadet blanc...

[Chouan]

Tout dépend du nombre de personnes, si vous êtes beaucoup, le couscous est une bonne idée, MAIS... on en mange toute l'année.
Si vous êtes 6/8 tu peux faire une poule au pot et faire une bonne sauce aux champignons de Paris et du riz!
Les capons, dindes et poulardes sont demain en date courte, tu peux en acheter à bon prix, tu peux faire une bonne dinde farcie aux marrons et la servir avec des pommes Salardaise ou plus simplement un gratin Dauphinois.

[Fella]

...je m'abonne moi aussi, je reçois des amis, j'avais pensé à un buffet avec plein d'idées mais après réflexion j'aurais trop de travail...
...cependant je réfléchis oeilfermé

[sabahe]

Moi aussi , j'ai hâte de savoir vos idées

[debcha]

Alors pour l'entré galette de pommes de terre servi avec des tranches de saumon
Ps: Faut aussi penser à un detoxifiant, CITRON oeilfermé
Sinon macaron mais trop compliqué

[Nougatine]

Je pense qu'il nous faut surtout ... La motivation et la force lol.
Avec le travail jeudi j'aurais juste envie de me mettre devant la tv grr

[Wendy]

En plat principal, du roti de veau et ses légumes: rutabaga, carottes, poireaux, oignons.

[Phileas]

un nouveau jour férié du au jour de l'an en France .

Dinde fermière farcie en noir et blanc.

[Megane]

Bonsoir Nougatine,

On en profite pour se retrouver en famille pour ce long week end du réveillon par la même occasion.

Je n'avais pas percuté à la première lecture, qu'il s'agissait d'un repas de famille.

Puisque ce sera un repas de famille et par rapport à ton autre topic, c'est peut être le moment de demander la contribution de chacun, de cette manière d'une pierre deux coups, cela te permettra d'avoir de laide pour le choix et l'élaboration du menu et d'instaurer en douceur de nouvelles règles sans heurter la sensibilité des uns et des autres
Tu peux les solliciter pour leur demander leurs idées sur le menu et glisser par la même occasion que tu ne pourras pas tout faire et que ce serait bien que chacun (ou chacune) apporte quelque chose. Le plaisir de partager et de se retrouver devrait l'emporter

[Chouan]

Bonjour!
Pour faire simple:
Cassolettes de Saint-Jacques et crevettes.
Filet de bœuf au four sauce au champignons et poivre vert.
Accompagnement: Haricots verts et gratin Dauphinois.
Faire le gratin Dauphinois avant le filet de bœuf, il restera chaud et le remettre au four pendant la découpe du rôti.
Un plateau de fromage.
Une ou plusieurs galettes frangipane du commerce.