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Qui a gouté au Homs (double zit) de constantine?
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La personne interviewée dans la vidéo dit qu'aucune autre région ne propose ce plat. C'est faux ! J'en connais au moins deux qui le proposent à Sétif, du côté des 1014, et c'est tout aussi bon.
Bien sûr, il ne s'agit pas de nier que cette spécialité est, à l'origine, purement constantinoise, qu'on s'entende bien...كلّ إناءٍ بما فيه يَنضَح
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salam
Un vrai delice. C'est une specialité constantinoise d'origine jijelienne d'ou le double zit.
C'est un gargotier de Jijel qui est à l'origine de Homs double Zit à Souika.
moi je l'ai jamais goûté ,oui il parait que c'est tres bon !!
on le fait cuire toute une nuit, fouq ejjmare !انحبكم
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Bonjour,
il y en a un peu partout dans les villes de l'est, j'ai grandi avec ça, double zit, harr, tmatem, ...Dernière modification par Adhrhar, 09 février 2016, 20h58.Je suis père et fais de mon mieux au regard de cette citation :
L'exemple, c'est tout ce qu'un père peut faire pour ses enfants. Thomas Mann
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merci fortuna
c'est tout simple comme plat finalement , tout et dans la technique , et la vieille marmite
c'est quoi au juste, une entrée, repas complet ou un dessert ?
tu sais meme pas si c'est une entrée , plat de résistance ou dessert ?"N'imitez rien ni personne. Un lion qui copie un lion devient un singe." Victor Hugo
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