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Connue pour être le poisson du pauvre, la sardine est devenue un produit de luxe. En raison de sa cherté et de la spéculation qui l’entoure.
En effet, la sardine à 30 ou 50 DA le kg n’est plus qu’un vieux souvenir. Et pour cause ! Dans les marchés de la capitale, les revendeurs la cèdent aujourd’hui à 950 DA le kg. Un prix qui avoisinerait d’autres poissons comme le merlan.
Dans plusieurs quartiers de la capitale, ce sont les mêmes prix qui sont pratiqués. Un revendeur nous a expliqué qu’il avait lui-même acheté le cageot à 12.000 DA hier. « Mais en 24 heures, les prix ont grimpé. Ce matin, je l’ai eu pour 20.000 DA. » Il nous précise que les commerçants comme lui acquièrent la sardine en deuxième ou troisième main. « Ce sont les intermédiaires qui raflent la mise en l’achetant sur chalutier et fixent par la suite leur prix. » Ce n’est pas la seule raison de l’envolée des prix. La sardine en pleine période de reproduction. Une période qui n’est pas respectée et qui justifie par conséquent sa rareté et par ricochet la spéculation qui l’entoure.
Une spéculation que le président du comité national des marins-pêcheurs n’a eu de cesse de dénoncer, l’imputant à ce qu’il a qualifié de la mafia du poisson qui agit sans contrôle aucun et impose son diktat au consommateur.
«Cette mafia opère à partir de 2 heures jusqu’ à 8 heures du matin. Cela lui permet d’échapper à tout contrôle.Aux premières heures de la journée, elle vend la marchandise aux poissonniers en spéculant», avait déclaré le représentant des pêcheurs.
Signalons également que tous les responsables qui se sont succédé à la tête du secteur de la pêche n'ont pas réussi à venir à bout de cette mafia et encoremoins étaient porteur d'une véritable stratégie.
l'éco news
En effet, la sardine à 30 ou 50 DA le kg n’est plus qu’un vieux souvenir. Et pour cause ! Dans les marchés de la capitale, les revendeurs la cèdent aujourd’hui à 950 DA le kg. Un prix qui avoisinerait d’autres poissons comme le merlan.
Dans plusieurs quartiers de la capitale, ce sont les mêmes prix qui sont pratiqués. Un revendeur nous a expliqué qu’il avait lui-même acheté le cageot à 12.000 DA hier. « Mais en 24 heures, les prix ont grimpé. Ce matin, je l’ai eu pour 20.000 DA. » Il nous précise que les commerçants comme lui acquièrent la sardine en deuxième ou troisième main. « Ce sont les intermédiaires qui raflent la mise en l’achetant sur chalutier et fixent par la suite leur prix. » Ce n’est pas la seule raison de l’envolée des prix. La sardine en pleine période de reproduction. Une période qui n’est pas respectée et qui justifie par conséquent sa rareté et par ricochet la spéculation qui l’entoure.
Une spéculation que le président du comité national des marins-pêcheurs n’a eu de cesse de dénoncer, l’imputant à ce qu’il a qualifié de la mafia du poisson qui agit sans contrôle aucun et impose son diktat au consommateur.
«Cette mafia opère à partir de 2 heures jusqu’ à 8 heures du matin. Cela lui permet d’échapper à tout contrôle.Aux premières heures de la journée, elle vend la marchandise aux poissonniers en spéculant», avait déclaré le représentant des pêcheurs.
Signalons également que tous les responsables qui se sont succédé à la tête du secteur de la pêche n'ont pas réussi à venir à bout de cette mafia et encoremoins étaient porteur d'une véritable stratégie.
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