[Elwahrany]

je voudrais cuisiner pour ma pauvre mère des petits plats qui ne lui font pas de mal, mais son diabète et son choléstérol me laisse sans idées
Help amis du FA!

[Absente]

régime en cas d'excés de cholestérol dans le sang :


viande possible

boeuf, veau, canard; poulet sans peau ..

poisson non frit

produit laitier : 0% matière grasse

féculent pomme de terre non frit, pates , riz légumes sec , pain

légumes crus ou cuit sans sauce
tous les fruits, éviter les oléagineux ( olives )

dessert sorbets, fruits , fruits confit gateau fait maisosn et sans jaune d'oeuf

matière grasse les polyinsaturées huile d'olive tournesol ..

éviter les mayonnaises et vinaigrette toutes faite




pour le diabète dit gras
.
pas plus de 2 fruits par jour en fin du repas

éviter les sucres rapides et augmenter les sucres lents pâtes riz etc.. sans excés


aliments sans restrictions : les légumes verts

attention artichaut, champignon, carottes et aubergines contenant un peu de fructose







SOURCE CRAM et CDES

[dd1]

Merci pour les conseils mandarine...;)

[Thirga.ounevdhou]

Le cholestérol et son excès (http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=20607), un topic intéressant sur le cholestérol ouvert par Tiziry…

[Elwahrany]

MErci beaucoup, je suis maintenant éclairé,thanks thanks.

[samira12]

Salut tout le monde,


Ma mère avait du cholestérol, le médecin lui à dit de faire un régime sinon sa allé devenir très tres grave pour elle.
Elle a eu super peur depuis ce jour, elle à commencée un regime.

Alors, elle mange plus :
- pattes, frittes, viandes, gâteaux ,lait.

Chaque jour elle mangeait soit une soupe soit des légumes ou poisson vapeur etc...

Aujourd'hui, au bout de 6 mois elle à perdu entre 20-25 kilos ( :rolleyes: je sais plus exactement il faut que je lui demande).Le médecin lui à dit qu'elle est plus malade.

Voila j'espère que sa vas t'encourager pour ta mère.
Bon courage!

ps:Pour le lait elle à la possibilité de boire du lait entier pas demi-écrémé.