[hassou]

bonjour,
pour ceux qui aiment les sardines et ne peuvent pas les manger à cause des graisses qu'on cuisine avec (soit à la poele soit au four), j'ai une bonne tehnique qui donne de très bon résultats.

prenez vos sardines, nettoyez les et bien laver, mettre sel, poivre noir, ail rapé, persil, et cumin. laissez dans un recipient 15 mn environs puis mettre dans du papier Alu, bien fermer et cuire sur feu doux dans une poele ou bien au four (vous pouvez les griller aussi)
bonne appetit.

[ourida]

merci simple et bon et e surcroit , diététique.

[elyas]

:rolleyes: Mais la graisse de la sardine est très bonne pour la santé ! rien avoir avec les graisses de la viande.

La sardine se place aux côté du saumon et du maqueraux.

[hassou]

oui, avec cette technique tu gardes seulement la graisse des sardine donc pas d'huile ou beurre, c'est bien.

[SOLAS]

je mange cru la sardine
apres les avoir brulees avec un jus de citron
la meme chose avec le thon
un regal

[hassou]

je mange cru la sardine apres les avoir brulees avec un jus de citron
et tu les prépare comment solas?

[lehna]

Je mange du poisson cru comme le saumon par exemple mais la sardine je n'ai jamais esayé... c'est bon solas????? :confused: