Ou acheter le couscous de Balout (Couscous aux glands)

[MisterOver]

J'ai gouté une fois ce couscous dans le Sud algérien, j'ai adoré.

J'aimerais bien le faire à la maison. Savez vous ou je peux trouver ce couscous ?

J'habite en région parisienne.

En vous remerciant.

[Discus]

Balout = gland , non ?

[MisterOver]

Oui, totalement.

[Jumong]

Couscous à base de glands!!!!!!..... et en plus mangé au sud algérien, cad, là où ne pousse pas de chène liège l'arbre qui donne les glands...

Pour la question, je demanderais à ma mémée que je n'ai pasoeilfermé

[sassyma]

la marque lehlou en fabrique et en vend, c'est fait main (pas industriel et séchage naturel) mais je ne sais pas si tu le trouveras partout, à tizi-ouzou y en a pour 130da le kilo

[kems]

a marque lehlou en fabrique et en vend, c'est fait main (pas industriel et séchage naturel) mais je ne sais pas si tu le trouveras partout, à tizi-ouzou y en a pour 130da le kilo

Effectivement
il a un associé à Paris
mais je ne sais pas si l'entrepise fonctionne toujours
son mèl :
[email protected]

[TiziSweet]

la marque lehlou en fabrique et en vend, c'est fait main (pas industriel et séchage naturel) mais je ne sais pas si tu le trouveras partout, à tizi-ouzou y en a pour 130da le kilo

c'est à dire ? seksou g irdhen ?

[Discus]

Non Tizi sekssou ou'valodh , un plat qui s'est perdu au fil des annees .
je n'ai su qu'il existait que quand un bledeen en a parlé une fois a la télé dans le cadre je crois des plats traditionnels ...

[TiziSweet]

je ne savais même pas que ça existait purée !
seksou ouvaloudh... je vais au bled dans un 1mois et demi, je vais le chercher ... mais j'en ai jamais entendu parler !

[Discus]

Tizisweet

Je pense pas que t'en trouvera facilement , comme deja dit ca s'est perdu comme pour beaucoup de choses , qui recolte maintenant les champignons ? Les plantes qui entre dans la composition de divers plats ? Voir combien savent encore comment on les appel en kabyle ? ...