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L'Italie adopte une loi contre le gaspillage alimentaire

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  • L'Italie adopte une loi contre le gaspillage alimentaire

    Comme en France, les supermarchés italiens ne pourront plus jeter la nourriture, mais la distribuer gratuitement à des associations.

    En France, la loi sur le gaspillage alimentaire a été définitivement adoptée le 3 février 2016. Les supermarchés ne peuvent plus jeter la nourriture à la poubelle et ont l’obligation de donner les invendus à des associations. Le 2 aout, le parlement italien a approuvé une loi similaire.

    Restaurants, marchés, supermarchés et même les producteurs ont désormais la possibilité de distribuer gratuitement le surplus de nourriture à des associations et des organismes caritatifs.

    Il y a une différence sur le fond entre la France et l’Italie. En France, la loi prévoit des sanctions pour éviter la destruction volontaire des denrées alimentaires encore consommables. L’Italie n’a prévu aucune sanction, mais elle a préféré la voie des récompenses, notamment des réductions sur certaines taxes.

    L’objectif est de récupérer un million de tonnes de nourriture.

    La France a montré l’exemple et l’Italie est le premier élève de la classe à le suivre. Qui seront les prochains ?



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