important / surveiller votre PH

[alger1954]

le PH doit etre neutre si il est alcalin vous etes en pleine forme.si votre PH est acide alors faites attention.
en gros si votre PH est acide cela veut dire que il y a trop d acidites dans votre organisme et ca risque de provoquer une demineralisation des os ou provoquer des tendites ou des problemes d articulations ou l arthrose ou une fatigue musculaire ou generale chronique OU provoquer des maladies.les personnes plus de 40 ans doivent regulierement surveiller leur PH.
l acidite est provoque par des aliments acides comme le sucre ,le cafe,le pain ,la viandes,les tomates etc....
il va falloir revoir votre alimentation et manger des aliments qui contiennet beaucoups de mineraux.


definition du PH.


Le pH (potentiel Hydrogène) varie en fonction de la quantité d'ions hydrogènes ou H+ contenue dans une solution et mesure l'acidité ou l'alcalinité. La neutralité d'un pH s'établit à 7,40 dans les cellules humaines puisqu'il s'agit du pH du sang (autrement, le neutre est établi à 7 sur une échelle allant de 0 à 14). Toutes les solutions ayant un pH à une valeur inférieure sont considérées comme acides et toutes celles avec une valeur supérieure sont dites alcalines, ou basiques, terme équivalent. Une substance alcaline est une substance qui aura pour effet d'augmenter le pH du sang.


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[alger1954]

Tableau des aliments acides et alcalins

Vous trouverez dans le tableau ci-dessous la liste des différents aliments contribuant à l'acidification ou à l'alcalinisation des fluides de l'organisme, tel que l'urine, la salive et le sang veineux.

Reins contribuent à maintenir la neutralité des fluides du corps en envoyant les surplus acides ou alcalins dans l'urine.façon générale, il est important d'avoir une alimentation comportant des produits se retrouvant de chaque côté du tableau. Nous avons en effet besoin d'aliments acidifiants aussi bien que d'aliments alcalinisant, mais avec une nette tendance vers une alimentation alcalinisante.réactions allergiques et autres formes de stress ont tendance à produire des acides dans l'organisme. Une forte acidité indique qu'il faudrait choisir un plus grand nombre d'éléments dans le groupe des aliments alcalifiants.

Il peut être utile de vérifier le pH de votre urine à l'aide d'un papier pHydrion de pH Santé Beauté afin de déterminer si vos choix alimentaires vous assurent l'équilibre voulu.

n'avons pas tous les mêmes besoins mais, pour la plupart d'entre nous, une ali¬mentation idéale comporte de 65% à 70 % d'aliments alcalinisants et de 30% à 35 % d'aliments acidifiants par volume.

Il est important de noter que le degré d'alcalinité ou d'acidité d'un aliment peut varier selon le sol dans lequel la plante est cultivée (ou la nourriture avec laquelle un animal est nourri), la variété et le moment de la cueillette. Le magnésium, un aliment alcalinisant important, n'est généralement pas utilisé en agriculture commerciale. Il peut donc en résulter un aliment légèrement plus acide qu'un même aliment cultivé de façon biologique. L'alimentation d'un animal peut aussi contribuer à de légères variations du résidu acidifiant ou alcalinisant. Un bœuf nourri aux grains aura, tous les autres facteurs étant égaux, une viande plus acide qu'un bœuf nourri aux herbes.

Considérez donc cette liste à titre informatif seulement et non comme un absolu.

Aliments alcalinisants

LÉGUMES

Ail
Algues marines
Asperge
Aubergine
Betterave
Bette
Brocoli
Carotte
Céleri
Champignons
Chlorelle (algue)
Chou
Chou frisé
Chou-fleur
Chou-rave
Choux de Bruxelles
Citrouille
Concombre
Courge
Cresson de fontaine
Daikon
Feuillage de moutarde
Feuille de luzerne verte
Feuille de chou rosette
Germination (tous les types)
Laitue (tous les types)
Légumes fermentés
Oignon
Panais (taux élevé de glycémie)
Pissenlit, fleur comestible
Pois
Poivron
Rutabaga
Spiruline (algue)
FRUITS

Abricot
Avocat
Banane
Bleuet
Cantaloup
Cerise
Dattes
Figue
Fraise
Framboise
Fruits tropicaux
Groseille
Mandarine
Melon d'eau
Melon miel
Mûre
Nectarine
Pamplemousse
Pêche
Poire
Pomme
Raisin
Tomate (mûre)
PROTÉINES (VÉGÉTALES)

Amandes
Graines de citrouille
Graines de courge
Graines de lin
Graines de tournesol
Graines et noix germées
Marron
Tempeh (fermenté)
PROTÉINES (ANIMALES)

Fromage cottage sans matières grasses
Lait fermenté biologique
Poitrine de poulet maigre
Poudre de protéines de petit-lait de chèvre (lactosérum de chèvre)
EPICES ET ASSAISONNEMENTS

Cannelle
Curry (cari)
Gingembre
Moutarde
Piment rouge
Sel (de mer, de Bretagne)
Miso
Tamari
GRAINS

Millet
BOISSONS

Eau minérale (non gazéifiée)
Eau de source
Jus de fruits frais non sucrés (pas les agrumes)
Jus de légumes (non sucrés)
Mélanges verts de super-aliments
AUTRES

Cultures probiotiques sans produits laitiers (pH Dophilus)
Vinaigre de cidre de pommes
Suppléments de superaliments verts
ÉDULCORANTS ET SUCRES NATURELS

Nectar (sirop) d’Agave
Sirop d’érable
Xylitol
THÉS ET TISANES

Ginseng
Kombucha
Rooibos
Thé Bancha
Thé vert
Tisane de pissenlit
Tisanes
Yerba Mate


Aliments acidifiants

PRODUITS LAITIERS

Beurre
Crème
Crème glacée
Fromages de brebis
Fromages de chèvre
Fromages de vache
Lait (chèvre ou vache)
FRUITS

Ananas*
Canneberges
Citron*
Kiwi*
Lime*
Orange*
* Ils sont généralement acides sauf s’ils sont locaux et muris sur l’arbre.
MATIÈRES GRASSES ET HUILES

Beurre
Huile d'avocat
Huile de canola
Huile de carthame
Huile de graines de
Huile de chanvre
Huile de lin
Huile de maïs
Huile de pépins de raisins
Huile de sésame
Huile de tournesol
Huile d'olive
Saindoux
GRAINS CÉRÉALIERS*

Amarante
Avoine (en flocons)
Blé
Épeautre
Farine de graines de chanvre
Kamut
Maïs
Orge
Quinoa
Riz (brun, basmati)
Sarrasin
Seigle
*Ainsi que les biscuits, pains, pâtes etc. fabriqués avec ceux-ci.
PROTÉINES (VÉGÉTALES)

Arachides*
Avelines (noisettes)*
Fèves blanches
Fèves de Lima
Fêves de soja
Fèves et légumineuses
Fèves noires
Fèves pinto
Fèves rouges
Lait de soja
Lentilles
Noix de cajou*
Noix de Grenoble*
Noix du Brésil*
Pacanes*
Pois chiches
Pois verts
Tahini*
Tofu
*Ainsi que leurs beurres.
PROTÉINES (ANIMALES)

Agneau
Canard
Crevettes
Dinde
Gibier
Homard
Huîtres
Lapin
Moules
Palourdes
Pétoncles
Poisson (tous)
Poulet (sauf la poitrine de poulet)
Porc
AUTRES

Germe de blé
Levure de bière
Levure de boulangerie
Pommes de terre
Vinaigre distillé
BOISSONS ALCOOLISÉES

Bière
Liqueurs
Spiritueux
Vin
SUCRERIES ET ÉDULCORANTS

Aspartame
Boissons à saveurs de fruits
Boissons gazeuses
Mélasse
Miel
Saccharine
Sucre blanc ou brun
Sucres et friandises

[Frieda]

J ai rcement lu qu il existe aussi un rapport entre notre groupe sanguin et le Ph de notre sang...mais suis encore sceptique.

[alger1954]

frieda @
moi je ne savais pas ce que c etait le ph ,j en avais jamais entendu parler,je souffre d l artrhose,et mon alimentation etait trop acide ,trop de pain,viande et cafe et sucre.
j ai modifie radicalement mon alimentation.je regrette que je n ai pas eu cette info plus tot.

[paris3]

je ne sais pas mais le sang doit avoir un tampon qui régule l'acidité a certain degré..
le bicarbonate justement ont cet effet de transformer les acides en leurs sel..

par exemple si on boie un citron l'acide citrique reste sous sa forme acide
le milieu va redevenir acide au alentour de 2 si après on boit du bicarbonate
l'acide citrique va se transformer en sel de citrate de sodium et le ph sera régulé a 6 moins acide malgré on boit de forte quantité d'acide le ph reste constant
vaux mieux prendre une cuillerée de bicarbonate de soude dans l'eau

[debcha]

Ce que les gens n'arrivent pas à comprendre c'est que tout est une question d'équilibre, faut en consommer trop ni pas assez et pour les aliments pour qui on peut s'en passer faut pas en faire une fixation, faut juste apporter à l'organisme ce qui lui faut.

[Elissar]

biensure que chacun a son ph, d ailleurs quand on teste des parfums, ça ne donne pas la meme odeur sur tout le monde

[alger1954]

debcha @
moi je ne savais pas que l acidite dans l organisme etait dangereuse.
j ai revu mon alimentation,je ne mange plus de viande ni poulet ni poisson pendant 3 jours par semaine,j ai reduit ma consommation en sucre et cafe et the.et je ne mange plus de tomate crue.les jus d orange j en bois rarement et j ai diminuer ma consommation en pain.

[debcha]

Bonjour à tous,
Alger
Le but n'est pas de se retrouver avec un régime drastique qui à l'évidence crée des frustrations.
Manger équilibré peut aussi allier plaisir, faut juste éduquer son corps et ne pas se laisser aller, surtout qu'avec l'âge le corps se relâche et commence à monter des disfonctionnements.
Pour la viande par exemple personnellement j'en mange presque pas, mais c'est pas bon car ça apporte son lot de minéraux notamment le fer, un médecin m'a dit que 100g /semaine devrait être suffisante c'est l'équivalent de 2 steaks.
Le problème de nos jours ce n'est pas seulement nos habitudes alimentaires mais aussi notre alimentation, tout est industrielle, transformé, plein de pesticide, OGM....

[sabahe]

B'jour

J'ai beaucoup diminué la viande ces derniers jours
Comme je manque tout le temps de fer , je préfère me faire des galettes à base de haricots rouges ou blancs , lentilles , mais , non seulement c'est plus bon , c'est santé

Mais impossible de couper le cafe et le the

[debcha]

Sabah j'ai faim il me faut les recettes d'urgence

[sabahe]

Debcha

Si tu veux cette recette je vais la poster tout de suite

[alger1954]

sabahe @
ca a l air bon mais je ne mange plus de tomates trop acides.

[debcha]

Avec plaisir sabahe

[sabahe]

Debcha

Le plaisir est partagé ma belle

Recette déjà postée



Alger1954

Tu mettras dedans ce que tu aimes