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Ces substances dangereuses sont partout. Si l’on ne peut les éviter complètement, quelques astuces simples permettent de limiter le risque de s'y exposer au quotidien.
«Perturbateurs endocriniens» : un nom obscur pour bon nombre d’entre nous. Pourtant, ils sont une partie intégrante de notre vie quotidienne, présents dans l'eau, les aliments ou encore les cosmétiques. Concrètement, ces substances agissent sur le système endocrinien, c’est-à-dire les organes qui sécrètent des hormones (tels que les ovaires, les testicules, la thyroïde etc.). Ce faisant, ils altèrent le fonctionnement de l’organisme et peuvent entraîner des malformations des organes reproducteurs, le développement de tumeurs ou encore la perturbation du système nerveux.
Ces poisons modernes ont commencé à attirer l’attention des scientifiques en 1950 mais c’est seulement vingt ans plus tard qu’ils ont été mis sur le devant de la scène médiatique avec le scandale du Distilbène (1). Plus récemment, en janvier, le magazine 60 millions de consommateurs (2) a révélé que de nombreuses marques vendent des couches qui contiennent certains de ces produits toxiques. Comment les éviter et réduire son risque d'exposition au quotidien ? L’épidémiologiste environnemental à l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale), Rémy Slama, apporte des éléments de réponse.
Dans l'alimentation
«Il faut laver et retirer la peau des fruits et légumes que l’on consomme», Rémy Slama, épidémiologiste environnemental à l'Inserm.
Les pesticides sont connus pour contenir des perturbateurs endocriniens. «Il faut donc laver et retirer la peau des fruits et légumes que l’on consomme», conseille l’épidémiologiste. Pour les fruits et légumes qui ne s’épluchent pas (comme la salade, qui est un produit particulièrement exposé aux pesticides), mieux vaut les consommer bio. «De manière générale, plus on contrôle ce que l’on mange en achetant des produits frais - si possible bio - et en évitant les produits industriels, plus on réduit nos contacts avec les perturbateurs endocriniens», indique le scientifique tout en rappelant qu'il ne faut pas généraliser.
Dans les cosmétiques
Les cosmétiques contiennent de nombreux produits chimiques dont beaucoup ne sont pas encore suffisamment étudiés pour en connaître les effets sur la santé. Le parabène en fait partie. Pour le spécialiste, «il n’est pourtant pas le plus dangereux. On pourrait également évoquer le triclosan, contenu dans certains savons et dentifrices, qui est très néfaste».
C’est pourquoi il faut se poser la question de la nécessité de certains produits cosmétiques et essayer de simplifier son quotidien. «Tous les cosmétiques ne sont pas forcément dangereux. Le problème est que l'on n’en sait pas encore suffisamment sur les substances chimiques qui les composent», explique le professionnel.
Dans les produits ménagers
Il en va de même pour les produits destinés au ménage, souvent composés de substances chimiques très complexes et de perturbateurs endocriniens sur lesquels on a encore trop peu de recul. «Ici aussi, il vaut mieux aller au plus simple plutôt que d’utiliser des produits chimiquement très élaborés». Par exemple, le vinaigre blanc est un nettoyant très efficace, «et sans danger», assure l’expert.
Dans les plastiques
Le Bisphénol A, perturbateur endocrinien contenu dans de nombreuses matières plastiques, est interdit en France dans tous les contenants alimentaires, depuis 2015. Pourtant, certains possèdent encore de vieux contenants en plastique dans lesquels il est encore présent. «Par précaution, mieux vaut donc toujours sortir ses aliments de ces matières et les transvaser dans du verre, pour les chauffer et les consommer», conseille le scientifique.
D'autres précautions ?
Les femmes enceintes doivent particulièrement faire attention à ce problème : elles sont vulnérables et transmettent à leur fœtus, en plein développement, ce qu’elles consomment. «Elles devront notamment demander conseil à un médecin avant de prendre un médicament, y compris pour du paracétamol, médicament dans lequel se trouvent certains perturbateurs endocriniens», précise le spécialiste.
Il est toutefois impossible de faire une liste exhaustive de ces perturbateurs, qui sont partout et parfois difficilement évitables. «On peut par exemple en retrouver dans l’air (pollution, émanations de combustibles etc.), ou encore dans certains traitements hormonaux, pourtant parfois vitaux», illustre le scientifique. En prendre conscience et veiller à quelques précautions est donc une bonne chose. Mais Rémy Slama est catégorique : «une action des pouvoirs publics pour indiquer la présence de ces perturbateurs dans les produits de consommation courante est urgente.»
(1) Le Distilbène, médicament prescrit aux femmes enceintes afin d'éviter les fausses couches, est responsable de cancers gynécologiques, de cas de stérilité et se transmet sur plusieurs générations.
(2) Pour en savoir plus sur les produits toxiques dans les couches pour bébés : http://www.60millions-mag.com
LeFigaro
«Perturbateurs endocriniens» : un nom obscur pour bon nombre d’entre nous. Pourtant, ils sont une partie intégrante de notre vie quotidienne, présents dans l'eau, les aliments ou encore les cosmétiques. Concrètement, ces substances agissent sur le système endocrinien, c’est-à-dire les organes qui sécrètent des hormones (tels que les ovaires, les testicules, la thyroïde etc.). Ce faisant, ils altèrent le fonctionnement de l’organisme et peuvent entraîner des malformations des organes reproducteurs, le développement de tumeurs ou encore la perturbation du système nerveux.
Ces poisons modernes ont commencé à attirer l’attention des scientifiques en 1950 mais c’est seulement vingt ans plus tard qu’ils ont été mis sur le devant de la scène médiatique avec le scandale du Distilbène (1). Plus récemment, en janvier, le magazine 60 millions de consommateurs (2) a révélé que de nombreuses marques vendent des couches qui contiennent certains de ces produits toxiques. Comment les éviter et réduire son risque d'exposition au quotidien ? L’épidémiologiste environnemental à l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale), Rémy Slama, apporte des éléments de réponse.
Dans l'alimentation
«Il faut laver et retirer la peau des fruits et légumes que l’on consomme», Rémy Slama, épidémiologiste environnemental à l'Inserm.
Les pesticides sont connus pour contenir des perturbateurs endocriniens. «Il faut donc laver et retirer la peau des fruits et légumes que l’on consomme», conseille l’épidémiologiste. Pour les fruits et légumes qui ne s’épluchent pas (comme la salade, qui est un produit particulièrement exposé aux pesticides), mieux vaut les consommer bio. «De manière générale, plus on contrôle ce que l’on mange en achetant des produits frais - si possible bio - et en évitant les produits industriels, plus on réduit nos contacts avec les perturbateurs endocriniens», indique le scientifique tout en rappelant qu'il ne faut pas généraliser.
Dans les cosmétiques
Les cosmétiques contiennent de nombreux produits chimiques dont beaucoup ne sont pas encore suffisamment étudiés pour en connaître les effets sur la santé. Le parabène en fait partie. Pour le spécialiste, «il n’est pourtant pas le plus dangereux. On pourrait également évoquer le triclosan, contenu dans certains savons et dentifrices, qui est très néfaste».
C’est pourquoi il faut se poser la question de la nécessité de certains produits cosmétiques et essayer de simplifier son quotidien. «Tous les cosmétiques ne sont pas forcément dangereux. Le problème est que l'on n’en sait pas encore suffisamment sur les substances chimiques qui les composent», explique le professionnel.
Dans les produits ménagers
Il en va de même pour les produits destinés au ménage, souvent composés de substances chimiques très complexes et de perturbateurs endocriniens sur lesquels on a encore trop peu de recul. «Ici aussi, il vaut mieux aller au plus simple plutôt que d’utiliser des produits chimiquement très élaborés». Par exemple, le vinaigre blanc est un nettoyant très efficace, «et sans danger», assure l’expert.
Dans les plastiques
Le Bisphénol A, perturbateur endocrinien contenu dans de nombreuses matières plastiques, est interdit en France dans tous les contenants alimentaires, depuis 2015. Pourtant, certains possèdent encore de vieux contenants en plastique dans lesquels il est encore présent. «Par précaution, mieux vaut donc toujours sortir ses aliments de ces matières et les transvaser dans du verre, pour les chauffer et les consommer», conseille le scientifique.
D'autres précautions ?
Les femmes enceintes doivent particulièrement faire attention à ce problème : elles sont vulnérables et transmettent à leur fœtus, en plein développement, ce qu’elles consomment. «Elles devront notamment demander conseil à un médecin avant de prendre un médicament, y compris pour du paracétamol, médicament dans lequel se trouvent certains perturbateurs endocriniens», précise le spécialiste.
Il est toutefois impossible de faire une liste exhaustive de ces perturbateurs, qui sont partout et parfois difficilement évitables. «On peut par exemple en retrouver dans l’air (pollution, émanations de combustibles etc.), ou encore dans certains traitements hormonaux, pourtant parfois vitaux», illustre le scientifique. En prendre conscience et veiller à quelques précautions est donc une bonne chose. Mais Rémy Slama est catégorique : «une action des pouvoirs publics pour indiquer la présence de ces perturbateurs dans les produits de consommation courante est urgente.»
(1) Le Distilbène, médicament prescrit aux femmes enceintes afin d'éviter les fausses couches, est responsable de cancers gynécologiques, de cas de stérilité et se transmet sur plusieurs générations.
(2) Pour en savoir plus sur les produits toxiques dans les couches pour bébés : http://www.60millions-mag.com
LeFigaro
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