Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat

[Nadifleur]

1 melon
1 coeur de laitue ou 2 sucrines
2 avocats
80g d’olives noires
6 tomates cerises
200g de billes de mozzarella
4 brins de persil
1/2 bouquet de ciboulette
6 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Prélevez la chair de avocats et du melon en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Coupez les tomates en 2. Dénoyautez les olives et émincez-les. Effeuillez la laitue, rincez-la et essorez-la.

Dans un saladier, préparez une sauce avec le vinaigre, du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Ajoutez le olives, les tomates, les herbes ciselées, les billes de mozzarella, d’avocat et de melon. Mélangez délicatement.

Répartissez ce mélange et la sauce dans les feuilles de laitue.

Faite dorer les graines de sésame de 1 à 2 minutes dans une poêle anti adhésive, sans ajoute de matière grasse, elles seront bien meilleures.

Parsemez de graines de sésame et dégustez bien frais. Un régal !

Enjoy !

[Spoutnik]

Que des choses que j'adore dans cette salade ! Miam miam

[Nadifleur]

Bon appétit.......

[Mallow]

Merciiii

Succulente cette salade !

[DocRemady]

Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat

1 melon = hors saison
1 coeur de laitue ou 2 sucrines
2 avocats = hors prix
80g d’olives noires
6 tomates cerises
200g de billes de mozzarella = jamais rencontré
4 brins de persil
1/2 bouquet de ciboulette
6 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 pincée de sel
1 pincée de poivre.....etc etc rien que ça!!!!!

Nadi
je vais te signaler a Nassim


PS l'avatar de spoutnik ......

[Phileas]

Nadi
je vais te signaler a Nassim

Elle demande l'impossible Nadia
c'est dans ce sens ou je comprends certains philosophes qui appellent à "la mutabilité" ... la faculté de changer..
Elle a raison, Ce n'est pas parce que le melon est hors saison qu'on se permettra pas une salade fraicheur au melon.

[Mallow]

Mdrr Docky

[Nadifleur]

Hello les Cow Boys

Avec plaisir, DocR depuis quand à t'on des saisons?

Les melons sont hyper bons, ils viennent du soleil, dont je ne dirais le pays... sous risque d'une hécatombe, et si tu veux de la mozzarella, traverse la méditéranée à la nage, et tu tomberas en Italie, pile poil sur la mozzarella...!!!!!

DocR et Philo, je signale, tu signales, il signale..... avec plaisir...