Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail

[Nadifleur]

Ingrédients
125 g de spaghetti ou de fettuccini
500 g de petites crevettes
1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
2 gousses d’ail, hachées
1/2 c. à thé de basilic

Préparation

1- Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
2- Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre.
3- Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
4- Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
5- Maintenant, le basilic, le zeste et le jus de citron.
6- Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
7- À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
8- Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
9- Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

[Chouan]

C'est certainement très bon!!!
Il y a beaucoup de beurre, au poste 7, je remplacerai le beurre par de la crème fleurette ou mieux de la crème épaisse.

[Frieda]

J adore, avec des fettucini au blé complet

je remplace le beurre par de l huille d olive et j ajoute un peu de piment d espellette....

on peut ajouter de la creme fraiche au lieu du beurre,,,

[Boubibtis]

J'ai comme l'impression que les crevettes ne sont pas décortiquées...hadou des pâtes barbecue.

Chouan et Freida,
Essayez le lait de noix de coco à la place de la crème fraiche, vous allez m'en donner des nouvelles.

[Frieda]

Boubitis,

Si elles le sont.
Je fais aussi avec du curry et du lait de coco....et j y mest de la coriandre.

[Boubibtis]

Frieda,

Ce n'était pas vraiment une question
Je n'aime les crevettes entières que grillées sur un barbecue.

Qu'en dis tu du lait de coco dans cette recette?

[DocRemady]

Fettucini, crevettes, curry , lait de coco......il ne manquait plus que ça!!

-Nadi
-Frieda
-Boubibtis

Je vais vous signaler a Nassim pour recette indécente, déjà la patate a 90 DA est un luxe...

[Nadifleur]

Bonjour

J'ai comme l'impression que les crevettes ne sont pas décortiquées...hadou des pâtes barbecue.

En effet, le bout de la crevette n'est pas enlevé, bien vu!!
C'est comme pour tous les produits et restaurants japonais, asiatiques, ils ne décortique pas les crevettes entièrement car le consommateur se doit de travailler un petit peu, avant d'ingurgiter le plat ...

-Nadi
-Frieda
-Boubibtis

Je vais vous signaler a Nassim pour recette indécente, déjà la patate a 90 DA est un luxe...

M. DOCR, au lieu de nous signaler à Nassim, il faudrait revendiquer le prix hors normes des denrées alimentaires chez ton supérieur ou gouvernement, n'est ce pas?

De plus, tu dois être "blinder", et tu viens pleurer sur le prix...

[Frieda]

Boubitis,

et oui pour du lait de coco mais tu otes le beurre....


Doc,

C est un bon plan ....du curry et du lait de coco on en trouve dans les pays africains comme le Mali...donc on devrait en trouver en Agerie ...???
Je vis dans un des pays d Europe ou les aliments sont bons marché mais pas forcement de bonnes qualité