Au milieu du XIXe siècle vivent à Yafa (Jaffa) environ cinq-mille habitants, des Arabes musulmans, des chrétiens de différents rites (surtout grecs-orthodoxes, mais aussi grecs-catholiques, arméniens, maronites, et quelques catholiques latins, etc.), presque tous arabes aussi, et quatre-cents Juifs, en majorité séfarades.