Pour les amoureux du bariouche

[sabahe]

* Ingrédients:

- 500 g de farine
- 60 g de sucre semoule
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 125 g de fromage philadelphia
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 ml de lait
- 1 g de sel
- 125 g de pépites de chocolat
- 1 oeuf pour la dorure.


* Préparation:

- Délayer la levure dans un peu de lait tiède et une càc de sucre.
- Dans la cuve de robot, mettre la farine, le sucre, les oeufs, le fromage, sel et le sucre vanillé.
- Verser le mélange de "levure+lait+ sucre", ajouter ensuite le lait tiède.
- Petrir la pâte pendant 10 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
- Couvrir la pâte et laisser doubler de volume.
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné, dégrazer la puis façonner 16 petites boules.
- Disposer les boules sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et laisser à nouveau doubler de volume.
- Dorer les boules à l'oeuf battu .
- Faire cuire les brioches dans un four préchauffé à 180 C pendant 25 minutes.

[sevcan]

Toutes belles ces petites brioches !
Le hic pour moi, c'est le Philadelphia. Il apporte une touche salée que je n'aime pas dans le sucré.
Tu les as testées Sabahe ces brioches ?

[Mallow]

Bonjour

Merci Sabahe pour la recette.. ..

Je veux une brioche avec mon verre de lait..

[sabahe]

Sevcan

Pas encore
Ca me tente
Oui c'est sûrement salé

Mallow

J'en veux une avec mon café au lait

[Megane]

Bonsoir Sabahe,

Elles ont l'air délicieuses ta "bariouchates" !

Moi je les préfère à l'orange ou aux raisins.

Je note ta recette, mais je ne peux pas pas la tester de suite, je peine à perdre quelques kilos en ce moment , ce n'est pas le moment pour moi de manger des bariouches
Ce n'est pourtant pas l'envie qui manque.

Merci pour le partage, je te dirai quand je les testerai.

[DocRemady]

Bonjour par ici

Merci pour le partage, je te dirai quand je les testerai.

combien faudra t-il attendre ?

[sabahe]

Megane

Zeste ou jus d'orange ?

C'est bien de varier

Je les essayerai plus tard
Je suis très occupée ces jours ci
Puis Comme toi c'est pas le moment du bariouche

[Megane]

Bonjour Sabahe,

Je viens de prendre mon petit déj, j'ai pris tes brioches virtuelles, zéro calories
Je les faisais(ca fait longtemps que je n'en ai pas fait)avec du zeste d'oranges bio et un peu d'eau de fleur d'oranger.

[sabahe]

Pour ne pas ouvrir un nouveau topic

J'ai des amandes et quelques noix

Je ne sais pas si je ferais des makrout ds le four , car ds l'huile j'ai très peur que ca fond

ou des tcharak 3aryane

Dabrou aliya

[Phileas]

@Sabahe
Tcharak el 3eryane sans hésitation.

El maqrout c'est à frire d'ailleurs tu me fais rappeler le type de makrout que "khalti" faisait dans le années 80, un délice, bien m'3essel et chad rouhou ... pas comme celui qu'on voit de nos jours préparés par ... "hadik li 3lebalek" ma ban maqrout, ma ban tamina !