Comment cueillir rapidement les olives de mon olivier?

[mertaw]

Salam alaykoum

J'ai un olivier dans mon jardin plein d'olives mais je sais pas la technique pour les faire tomber rapidement et pas les cueillir une à une .
Donc quand et comment les cueillir
Avez vous des conseils
Merci d'avance

[Tisha]

mertaw


Tu as bien fait de demander...
Je voulais savoir moi aussi comment les mettre en conserve...les olives sont mûres là et je ne voudrais pas , comme les autres années les laisser pourrir sur place...

[tawenza]

mertaw

on utilise un peigne..
on passe branche par branche...
sinon y a une méthode indus qui consiste à secouer fortement le tronc de l'arbre

[mertaw]

Tisha, Tawenza
Merci pour vos conseils
Est ce c'est le moment de le cueillir?

[tawenza]

mertaw,

les olives vertes comme les noires (contiennent de l'huile) peuvent être conditionnées comme mis dans le lien de Tisha.

en kabylie, on utilise du sel ou du vinaigre dilué on les met dans des jarres.

mais faut faire gaffe cela marche plus ou moins bien en fonction de la nature de l'olive. la sigoise est le premier choix en algérie..

en kabylie on adopte agraraz (olive charnue) l'olive noire qt à elle c plutôt séchée salée

[mertaw]

c'est le moment de cueillir ?

[tawenza]

en kabylie c en décembre...
t où ?

[mertaw]

France Sud ouest

[tawenza]

les vertes doivent être normalement charnues (pour traitement)
les noires qd elles commencent à tomber...

je ne sais pas pour le sud de france.

[mertaw]

ma femme a gouté quelque une, elle ne sont pas amere. certe petite mais pas amere

[tawenza]

elles ne sont pas noires ?

[mertaw]

Non vertes

[molker]

Je pense que c'est le moment oui,elles sont sur le marché ,j'en ai acheté .

[LIXUS]

Pour info, les olives noires et les olives vertes ne proviennent pas de 2 variétés d'oliviers différents. C'est juste une question de degré de mûrissement. Les vertes sont juste cueillies à taille définitive mais juste avant que le mûrissement ne lui donne la couleur noire. Pour la noire, il s'agit d'une olive mure.

[mertaw]

Merci pour vos reponses