Petits pains au chocolat briochés

[Nadifleur]

Ingrédients :

250 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
120 ml de lait à température ambiante
40 g de sucre
100 g de beurre mou
1 œuf pour dorer
chocolat noir en barres

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis lancer le programme "pâte seule".

À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.

Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40min.

Préchauffer le four à 220°C pendant 20min, dorer à l'œuf battu avec une cuillère à soupe de sucre et enfourner pendant 15min tout en surveillant la coloration des petits pains.

Et voila se que l'on obtient à la sortie du four ...

[sabahe]

Merci nadifleur
A essayer
Surtout que j’ai la MAP et les ingrédients

[Nadifleur]

Avec plaisir Sabahe, c'est assez facile comme recette..

[Megane]

Bonsoir,

Merci Nadifleur.

Ca me tente aussi de tester un jour pour les enfants, surtout que c'est à la MAP, c'est plus facile.

Mais je ne sais pas où trouver du chocolat noir en barres?

[Nadifleur]

Bonjour Megane,

Avec plaisir, tu peux le faire toi même, facile à faire...

Tu as des sites ou ils en vendent....

Une recette parmi tant d'autres...

- chocolat noir (au choix)

- de la crème fraîche (par exemple 150 g de chocolat pour 15 cl de ce crème fraiche liquide)

Préparation

Faire fondre du chocolat noir (on peut aussi mettre moitié chocolat au lait) avec de la crème fraiche (par exemple 150 g de chocolat pour 15 cl de ce crème fraîche liquide).

Une fois fondu, laisser un peu refroidir puis mettre cette pâte dans une poche à douille .

Faire des barres de chocolat sur du papier sulfurisé et mettre à congeler. Une fois durcies, ces barres seront regroupées dans une boite et conservées au congélateur.

[Megane]

Merci Nadifleur.

A vrai dire le chocolat en barres me rappelle de délicieux souvenirs d'enfance, si je pouvais en racheter ce serait un réel plaisir.

Mais je note ta recette, ca peut toujours servir même si le temps me manque.

[Chouan]

Mais je ne sais pas où trouver du chocolat noir en barres?

Bonjour Megane!

Tu vas chez "Métro" ou chez un fournisseur boulangerie.

[Nadifleur]

Hello

Chouan, les particuliers peuvent acheter chez Métro?
Megane avec plaisir...

[Chouan]

Normalement les particuliers n'y on pas accés, j'y vais avec la carte de mon fils qui est restaurateur!
Sinon les fournitures boulangerie, mais ce sont des boites de 500 barres.

[Choue]

Hello

Sinon à Carrefour, il y a le chocolat de la même marque, donc pas Le Nestlé mais le Carrefour Dessert qui est vendu en barres.

[Megane]

Bonjour Chouan,
J'allais poser la même question que Nadifleur.
Je n'ai pas de carte pour aller à Metro, d'ailleurs je n'y suis jamais allée.
Merci Chou pour le tuyau, j'y penserai la prochaine fois que j'irai.

[Choue]

De rien Megane, désolée je viens de voir ta réponse.