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Gateau a la compote de pommes

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  • Gateau a la compote de pommes

    Ingrédients :
    Sucre 175 g
    Beurre 125 g
    Œufs 4
    Farine 85 g
    Levure chimique 12 g
    Compote de pommes 450g

    Procédé :
    Préchauffer le four à 200.
    • Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
    • Séparer les blancs des jaunes.
    • Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
    • Battez les blancs en neige.
    • Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
    • La pâte doit être très homogène.
    • Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
    • Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster.

    Toujours le conserver au frais.
    Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui.
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