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Adieu le pain du boulanger

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  • Adieu le pain du boulanger

    Bonsoir , ça va faire une semaine qu'on a pas mangé le pain du boulanger, tous les membres de la famille ont décidé de ne plus l'acheter pour des raisons dont tout le monde connait (améliorant, et tous ces poisons qui sont dans la composition ) , on s'est mis tous avec Madame pour l'aider à faire le khobz tadjine et on se sent mieux, plus légers , et nos intestins se portent beaucoup mieux .
    Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.
    (Paul Eluard)

  • #2
    Tant mieux Acapulco
    Je vous félicite pour la bonne décision
    Moi je mange rarement du pain

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    • #3
      Oh oui sabahe, wallah nos intestins sont malades avec ce poison , et un beau matin on a prit cette décision qui durera jusqu'à ce que le pain redevienne comme dans le bon vieux temps c'est à dire uniquement avec de la farine +eau+sel + levure sans rien d'autre .
      Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.
      (Paul Eluard)

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      • #4
        C’est madame qui pétrit ou tu as lui as acheté La machine à pain ?

        Ça m’étonnerait Qu’il redevienne comme avant

        Acapulco
        Chez ardis, y’a du pain santé , avec seigle et céréales , blé entier ?
        Ou juste farine blanche ?

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        • #5
          Mais meme comme ça ce n'est réglé
          faire du pain avec de la farine blanche n'est pas sain, cette farine est trop raffinée qui a perdu presque toute sa valeur nutritive
          Les erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument ..
          La peur ne se fuit pas, elle se surmonte ..
          L'amour ne se crie pas, il se prouve.

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          • #6
            Donc c’est mieux du pain avec de là semoule ?
            Masha
            Y’a des farines santé En vrac à Alger pour faire du pain ?

            La farine blanche est un vrai poison
            Ici on arrête pas de demander aux gens de la bannir

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            • #7
              Bonne initiative car il n y a rien de mieux que le made in soi.
              Sinon,rien ne t’empêche de faire la baguette toi même(ou Mme et Mr).

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              • #8
                sabahe, j'ai acheté la machine à pain , mais tantôt elle l'utilise et tantôt elle fait à la main donc c'est selon , mais le problème c'est qu'elle n'arrive pas à avoir les trous dans la mie ou très peu , où se situe le problème

                NB/ pour la farine , on achète celle qui est vendue par paquet de 1 kg , pourquoi la farine blanche est aussi un poison ?
                Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.
                (Paul Eluard)

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                • #9
                  Sabahe

                  Farine santé, honnetement je ne me suis pas penchée dessus, je connais en tout et pour tout 2 ou 3 marques e farine qui se vend chez nous mais blanches, alors qu'il y en une 10 aine, je vais faire les courses demain je verrai ce qu'il y a
                  Les erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument ..
                  La peur ne se fuit pas, elle se surmonte ..
                  L'amour ne se crie pas, il se prouve.

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                  • #10
                    On ne se proclame pas boulanger du jour au lendemain Aca..
                    Mme Doit apprendre a forger d abord,puis l expérience fera le reste.


                    Type de farine(a voir si dispo en Algerie).
                    Dernière modification par Rhummel, 26 mars 2018, 00h19.

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                    • #11
                      Sinon,rien ne t’empêche de faire la baguette toi même(ou Mme et Mr).
                      Effectivement tout le monde met la main à la pâte
                      Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.
                      (Paul Eluard)

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                      • #12
                        Merci Masha

                        Acapulco
                        C’est mieux celle au blé entier
                        Évite la farine blanche
                        Ta levure est de bonne qualité ?
                        L’eau doit être tiède , ni chaude ni froide
                        Ne pas mettre en contact la levure avec le sel

                        La recette de madame ? Vous l’avez trouvé sur le net ?
                        Est ce que vous laissez le pain cuire ds la machine
                        Ou vous continuez la cuisson ds le four ?

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                        • #13
                          J ai été rustre...
                          Bonsoir Masha,Sabahe et Acapulco.

                          Tres bien Aca,un ménage se vit a 2.

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                          • #14
                            De rien Sabahe

                            Re bonsoir Rhummel lol
                            Les erreurs ne se regrettent pas, elles s'assument ..
                            La peur ne se fuit pas, elle se surmonte ..
                            L'amour ne se crie pas, il se prouve.

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                            • #15
                              Salut Rhummel

                              Intéressant ton lien , merci

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