Idées farces pour bourek

Salut,

Le bourek, plat incontournable du ramadan, mais des fois, on s'en lasse et il faut varier un peu pour casser la routine et préserver l'étincelle

Ce fil est pour se partager des idees de farces originales et bien sur délicieuses pour le bourek, vous pouvez aussi y poster des idees de preparation, présentation ou cuisson qui sont plus rapides en alternative a la friture.

Moi je vous propose el mokh (cervelle d'agneau), délicieux comme farce, bien sur avec les autres trucs (tomates, pommes de terre, maadnous...etc)

J'ai aussi goute une fois du bourek avec le fois de poulet, pas mal aussi

[Mallow]

Salut .. j'ai essayé de varier za3ma mais mon mari veut seulement la farce : viande hachée+ oignons+ معدنوس.. t'hanit d'un côté..c'est un carnivore..

[Absent]

Ah bon Mallow? T'hanniti sah
Mais toi, tu peux preparer d'autres farces pour toi et laisse lui sa farce

[Mallow]

J'ai testé avec les légumes pour les petites .. mabghawch... poulet aussi mabghawch..

C'est des carnivores aussi.. oeilfermé

Awah ça me va.. je ne veux pas faire plusieurs farces..

[Absent]

Mallow

Oui faire plusieurs menus c'est compliqué c'est vrai
As-tu essayé avec le thon? Eydji bnin

[Frieda]

Ah mais faut pas se laisser faire Mallow

Vanilla faire x pour l un et Y pour les autres c est penible...

Pour en revenir au Sujet : j ai vecu en Tunisie ou ils font des Bricks, mais aussi des doigts de Fatma qui ressemblent aux boureks avec des crevettes des tomates et de la coriandre

chez moi on aime en Dehors de la viande hachée

Epinards pomme de terre fromage

Thon +olives et persil

Poivrons cuits+ fromage de brebis/ou +oignons blancs et ciboulette

[Frieda]

Mallow,

Faut cacher les legumes avec la viande.

[Absent]

Hello Frieda,

Oh ces deux la me tentent:

Epinards pomme de terre fromage

Poivrons cuits+ fromage de brebis/ou +oignons blancs et ciboulette

sans la ciboulette, j'adore les poivrons

[Mallow]

Vanilla.. au thon je l'ai préparé une fois mais c'était y'a x temps ma3jab'homch ..

Wana n'dir ghir wach qali rajli ..

Frieda.. wallah je fais une seule farce facile et rapide.. je ne veux pas trop me casser la tête..

[Phileas]

mais mon mari veut seulement la farce : viande hachée+ oignons+ معدنوس..

mallow
Il a mille fois raisons
c'est la meilleure composition
pour moi, essayer d'autres alternatives, genre : SelQ, poireaux.... c'est du social !

[Invité]

Bonsoir

je préfère le bourek classique oignon viande haché persil

les rares fois ou je varier je le prépare avec champignon + oignon+ olive verte

[Phileas]

champignon + oignon+ olive verte

Talwit
saha ramdanek

ça peut être intéressent, mais il manque peut être des œufs ... ou fromage ?! ou les deux..

[Invité]

Saha ramdhanek Phileas^^


oui avec fromage pas aussi bon que le bourek taklidi mais bon quand même

[Capo]

J'aurais rajouté du piment vert au bourek de champignons oeilfermé

[Invité]

aya nzidou piment vert quelqu'un voudrait il-il rajouter autre chose