Et si nous parlions de pâtes!

[Chouan]

Nadifleur et les autres!!!

Nous aimons les plats traditionnels mais nous adorons les Pâtes surtout à l'Italienne, je vais commencer par une carbonara.

[Chouan]

C'est une des méthodes simples pour la carbonara!

Il est évident que vous pouvez remplacer la pancetta par un jambon de volaille fumé, ceci est valable pour toutes les recettes Italiennes ou le porc est presque toujours présent.

[Nadifleur]

Chouan, hummmm j'aime pas les lardons Hallal, c'est trop gras !!

Les pâtes avec modération.....1 ou 2 fois dans le mois...^^Plutôt riz tous les jours, j'ai des gênes asiat....
Je préfère les spaghettis "perfecte, gracias"
Spaghetti bolo, ou fruits de mer....ou nouilles au beurre avec un filet d'huile d'olives, zeste de citron.
Lasagne saumon, ou viande...
Thank U

[Nadifleur]

Chouan, tagliatelles au pesto, saumon, thon, tomates....^^
C'est pas bon le porc, tôt ou tard tu récoltes des maladies....^^
A la base tu as vu dans quoi il baigne, il n'a pas une bonne odeur...comment tu fais pour le manger?

[DocRemady]

A la base tu as vu dans quoi il baigne, il n'a pas une bonne odeur...comment tu fais pour le manger?

Z'kara, taghenent fi les musulmans, rien de plus

[Chouan]

Chouan, tagliatelles au pesto, saumon, thon, tomates....^^
C'est pas bon le porc, tôt ou tard tu récoltes des maladies....^^
A la base tu as vu dans quoi il baigne, il n'a pas une bonne odeur...comment tu fais pour le manger?

J'adore les pâtes au thon, le saumon je n'en mange plus depuis l'émission qui nous a montré les dégâts en élevage!
Le porc??? Sujet compliqué ici! Mais comme je te l'ai dit, demain 17 janvier, c'est mon anniversaire 77 ans, je mange du porc depuis que les curés Belges me l'on imposé (petites saucisses frites), j'avais 14 ans et à ce jour le porc ne m'a pas transmis de maladie.

[Chouan]

Une recette de pâtes avec une sauce végétarienne, vous pouvez remplacer le vin blanc par un bouillon de légume!

SAUCE ARRABIATA



Ingrédients:
Gousse d'ail 1
Echalote 1
Oignon 1
Huile d'olive 1 Cac
Poivron 1
Vin blanc sec 125 ml
Tomates pelées 425 ml
Tomates grappe 4
Basilic frais Q.s.
Tabasco Q.s.
Sel, poivre Q.s.

Procédé :
• Peler et émincer l'ail, l'échalote et l'oignon puis les faire revenir dans une sauteuse huilée (l'ail en dernier, pour ne pas qu'il brule).
• Ajouter le poivron coupé en lamelles, cuire 5 minutes.
• Mettre ensuite le vin blanc et cuire quelques minutes avant d'ajouter les tomates, le basilic et le piment en poudre.
• Ajouter le sel et le poivre, couvrir et cuire pendant 10 minutes.

[Wendy]

Dernièrement j'ai mangé des spaghettis aux crevettes dans un restaurant italien, un délice, une tuerie, même en Italie je n'en avais pas mangé d'aussi bonnes.

le saumon je n'en mange plus depuis l'émission qui nous a montré les dégâts en élevage!

Il faut d'office éliminer celui de Norvège et privilégier le saumon d'Irlande, d'Ecosse ou bien même de France (plus rare)

[Palma]

Bonjour.

J'aime les gnocchi.

[Chouan]

Wendy!

Les spaghetti aux crevettes et à la crème, c'est un véritable délice, de plus très facile à faire! Je vous conseille les pâte de la marque De Secco, ce sont les meilleurs que j'ai trouvé pour le moment! Il y en a d'autres, mais elles ne sont pas commercialisées en France.

[mario23]

Tu veut dire de cecco je suppose
Vous avez pas de bol si c'est les meilleures pates en france

[Nadifleur]

Hi Chouan,

On aurait dit des pâtes Arabes, Arrabiata....
Très bonne la recette végétarienne, c'est la mode du moment.

Désolé Chouan de t'avoir poser la question...Après tout, nous mangeons ce que nous voulons et aimons....

Pour demain....un gâteau de pâtes bolo... revisité à la façon cup cake géant..

[Wendy]

Chouan!

C'était des spaghettis à la sauce tomate, sans crème. Une sauce incomparable!

De cecco sont bonnes , mais encore mieux tu peux trouver parfois à Lidl des Pasta di Gragnano une tuerie!!

[Illu]

des pâtes au beurre ça me va.

fusili pesto, spaghetti aux légumes ( tomates cerises, poivrons, courgettes)

Tagliatelles saumon

ravioli ricotta épinards, ravioli au foie gras ou spaghetti à la truffe avec un filet d huile d olives,,miam


Par contre les coquillettes j accroche pas du tout:22:

[Chouan]

Mario!

Tu veut dire de cecco je suppose
Vous avez pas de bol si c'est les meilleures pates en france

Alors Mario, que préconises tu comme marque de pâtes???