Crevettes épicées et sautées à l'ail et au gingembre

[Nadifleur]

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 12 grosses crevettes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de piment en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de curry
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 2 oignons hachés
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- Quelques gouttes de Ma Po (pour une version plus épicée)
- Sel et poivre

Préparation

1. Faites chauffer l’huile dans un wok. Faites dorer le gingembre, l’ail et les oignons quelques instants puis ajoutez le curcuma, le curry, le piment et quelques gouttes de Ma Po (facultatif).

2. Laissez chauffer les épices puis versez les crevettes. Remuez et laissez cuire 8 à 10 minutes à feu moyen. Salez et poivrez

[Chouan]

Cette recette va très bien à la plancha, c'est une excellente préparation à l'apéro!

[TiziSweet]

je pense juste que je doserai moins le curcuma pour 12 crevettes... je trouve que ça fait un peu trop... à moins de rajouter un peu de canelle pour adoucir l'arrière gout du curcuma qui des fois me laisse une mauvaise impression en bouche... en tout cas bonne recette !!

[Mallow]

M'wé... oeilfermé

[Palma]

Bonjour.

Que pasa Mallow?

[Mallow]

Coucou Palmita..

Non rien!

L'crevette l'mmalih c'est tout.. oeilfermé