la mekbouba

C'est l'Adhan.. et je viens de goûter..

Recette ta3 lihoud.. mais c'est trop bon oeilfermé

Avantage : rapide et pas cher

[sammy]

bouh a3lia bouuuuh, t'es allé jusqu'à chez l'ihoud pour manger etchektchouka , au moins kach plat ihaf

[Absent]

Sammy

Calme toi.. où vois-tu l'oignon ?.. c'est pas une chektchouka
ou zid.. avec lihoud tu as l'ambiance et la technique.. qui n'est pas donné au 3arbiyat oeilfermé

[Nadifleur]

Hello Capo,

Super recette Hop Hop HOp facile, c'est sa collègue ^^
Tu l'a essayer?

[Absent]

Nadi

Essayée.. et approuvée
Et il n'en reste plus rien.. lol

L'idée est de faire des plats simples et intéressants 2 jours durant.. pour profiter de très bons restes le 3ème jour !
Ce pourquoi je compte explorer de succulentes recettes juives cette semaine !..
Produits disponibles, faciles à préparer, économiques.. et offrant une saveur arabe

[algerien1625]

capo certains plats traditionaux algeriens sont d'origine juives
surtout ceux de l'est

[iris]

on appelle pas ce genre de recette "شلا طة سخونة"

[Eviasra]

c'est surtout

économiques.

[iris]

Capo .... pense a vider ta boite

[Absent]

ça se mange chaud ou froid.. lol
Et cette recette mérite bien son nom originale : el meghmouma !
Tu plonges tes légumes dans l'eau et tu les asphyxies

Ok Iris.. pardon

[sammy]

Calme toi.. où vois-tu l'oignon ?.. c'est pas une chektchouka
ou zid.. avec lihoud tu as l'ambiance et la technique.. qui n'est pas donné au 3arbiyat oeilfermé

rani calme ya khouya (je viens juste d'assister à une bagarre qui a commencé comme ça )

justement, la tchekchouka que je connais, disons que c'est la version algéroise, elle se cuisine avec l'ail seulement, sans les oignons. les deux seules différences avec la recette que tu as posté, sont la quantité de tomates et l’œuf (facultatif) en fin de cuisson.

Bon après pour l'ambiance tayhoudit, hadi ma3labalich , la seule musique que je connais , c'est hadik ta3 le film de louis de funes oeilfermé.

ps/ j'ai cru entendre séfarade dans la vidéo, donc c'est du tayhoudit de notre région ^^.

bsahtek etchektchouka, el ma9louba, el makbouba el makhlou3a ...bref el makla

[ahmed67]

sa manque quand même de gout ,l'ail c'est un très bon condiment qui donne du gout a cette salade(chaude ou froide ) on la fait presque pareil sauf que je grille les poivrons et je met l'ail et mama mia tu as tout le gout yhoud , le gout arabe et le méditerranée ,parfais avec des frites

[Absent]

Sammy

Je sais comment ça commence les bagarres..
On en a eu une cette semaine.. lol
ghelb'houm ramdane

Sinon.. wine raki nti ?.. tu manques .. on te vois plus !
ramdane bla lihoudiyat samet

[Absent]

Capo

Ou tu as trouvé les poivrons rouges?
Moi j'adore les poivrons rouges mais je les trouve pas au marché

[algerien1625]

MARCHE de ain naadja y en a