Maqrout sniwa pour les débutants...

[Fella]

...j'en ai entendu parler et ma curiosité était de la satisfaire donc je me suis mise à la tester..un petit plateau et le reste je l'ai fait frire...
....le seul problème, les maqrouts ne voulaient se dorer par dessus et de peur qu'ils durcissent j'ai allumé le grill juste un bout de temps...
...ils sont bons mais juste un peu croustillants par dessus...

...mon résultat...

[Choue]

Bonjour Fella,

Merci pour le partage tes maqroudet donnent envie.

J’en ai aussi entendu parler, curieuse de voir ce que ça donne. Je les testerai soit pour l3id ou après. (Si pas le temps)

Tu valides alors ??

[Fella]

...coucou ma Choue j'ai regardé plusieurs recettes et pas une seule avec les mêmes "mesures"...le maqrout classique c'est 3 mesures de semoule et 1 de beurre...et pour celui de la sniwa c'est 4 mesures de semoule moyenne et fine, semoule et farine!...donc moi j'ai suivi cette recette.
...il faut verser le miel froid à la sortie du four, le miel non fondu est épais et pas évident...j'ai rajouté tout de même bien plus tard du miel fondu...
...moi je valide à 99% pour ce 1er test...

[butterfly]

Merci pour la recette, ca donne vraiment envie de l'essayer

[Choue]

Re Floulou merci pour ton retour 😊

Je n’ai pas encore regardé les recettes. Semoule moyenne et fine ? Yaani moitié/moitié, tu veux dire ?

[Fella]

...Choue, j'ai suivi la recette de youtube que j'ai affiché
...3 mesures semoule moyenne et 1 mesure semoule fine.
...j'ai mis que du beurre fondu (pas d'huile comme dans la recette)...
...et j'ai suivi la recette pas à pas...ça devrait le faire...
...je te conseille de faire des petites mesures et un petit plateau.
...et s'il te reste de la pâte, tu fais des makrouts que tu fais frire...

[Choue]

Ah au temps pour moi, matloumich, ça doit être syam, je n’ai pas fait attention à la vidéo, je suis restée fixée sur ta photo.

D accord, si jamais je le fais, je suivrai la même recette que toi.
En revanche, maqroud almakla (friture), je n’aime pas du tout.

[Fella]

...t'inquiète Choue oui s'il te reste de la pâte du façonnes des makrouts et tu les mets au four...moi j'ai pris le risque et c'est la 1ère fois...
...je pense le refaire plus tard...

[Choue]

Très bien merci la plus douce mouaaaah
Oui, au four c’est top pour moi.

[Mallow]

J'adore khtitou...merci beaucoup..
Khadem ki qalb ellouz..