Pour 4 personnes environ, il vous faut:
1 boite de sardines à l'huile
1 boite de sardines à la tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
2 pommes de terre
2 carottes
1/2 branche de céleri
2 tomates fraîches
1 càs de concentré de tomates
Sel, poivre, curcuma, cumin (au goût)
1 càs d'huile
Persil, herbes de Provence
Coupez les légumes en morceaux. Mélanger au reste des ingrédients (sauf les sardines) et 1 L d'eau. Laisser mijoter jusqu'à cuisson des légumes. Pendant ce temps, enlever l'arête centrale des sardines et les écailles s'il y en a. Les ajouter en fin de cuisson (je n'ai pas ajouté l'huile de la boite), laissez encore mijoter 5 min puis mixer. Goûter pour vérifier l'assaisonnement et la quantité de liquide.
1 boite de sardines à l'huile
1 boite de sardines à la tomate
1 oignon
2 gousses d'ail
2 pommes de terre
2 carottes
1/2 branche de céleri
2 tomates fraîches
1 càs de concentré de tomates
Sel, poivre, curcuma, cumin (au goût)
1 càs d'huile
Persil, herbes de Provence
Coupez les légumes en morceaux. Mélanger au reste des ingrédients (sauf les sardines) et 1 L d'eau. Laisser mijoter jusqu'à cuisson des légumes. Pendant ce temps, enlever l'arête centrale des sardines et les écailles s'il y en a. Les ajouter en fin de cuisson (je n'ai pas ajouté l'huile de la boite), laissez encore mijoter 5 min puis mixer. Goûter pour vérifier l'assaisonnement et la quantité de liquide.
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