Spaghetti plat pour pauvres

[algerien1625]

Ingrédients
Nombre de personnes
4
400 g de spaghetti
2 oignons
200 g de lardons (quantité selon votre goût)

5 oeufs

15 cl de vin blanc halal

Parmesan

Poivre

Sel

Préparation Imprimer
TEMPS TOTAL : 37 MIN
Préparation : 25 min
Cuisson : 12 min
Etape 1
Émincer les oignons et les faire cuire à feu doux pour qu'ils soient transparents.
Etape 2
Dans un saladier battre 2 oeufs entiers + 3 jaunes. Mettre un quart du verre de vin blanc halal et 3 grosses cuillères de parmesan.
Etape 3
Faire revenir légérement les lardons avec les oignons. Quand ce mélange sera froid le rajouter au contenu du saladier.
Etape 4
Faire cuire les spaghetti. Lorsqu'ils sont cuits, prélever une louche de l'eau de cuisson et la mélanger rapidement à la préparation, ainsi que le vin halal restant, afin que le jaune d'oeuf ne 'cuise' pas lorsque l'on ajoutera les pâtes.
Etape 5
Egoutter les pâtes, les ajouter à la préparation, servir aussitôt.

[Chouan]

C'est une carbonara! J'adore.

[ahmed67]

la recette oui mais pas la photo qui est celle dune" bolognaise"

[sabahe]

Ahmed67

Khalihoum ighenjgou

[Mallow]

Il faut toujours que le lise Ahmed pour comprendre..

J'avais pas compris... oeilfermé

[Chouan]

Pour celles et ceux qui n'utilisent pas de vin, le remplacer par un louche d'eau de cuisson des pâtes, c'est ce que je fais car je n'aime pas l'odeur du vin dans la carbonara!

[algerien1625]

houa il y a du vin halal

[Chouan]

Du Mascara Halal????

[sabahe]

Y’a aussi la bière halal