Aubergines à la Sauce Vinaigrée c'est une Entrée

[liyonne16]

Cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

1kg d’aubergines.
5 gousses d’ail.
Carvi.
Du vinaigre.
De l'huile d’olive.
Sel.
Préparation :

Faire griller les aubergines et ensuite les peler.

Préparer une sauce avec le carvi, le sel et l’ail pilés ensemble.

Diluer avec 3 cuillères d’eau puis joindre le vinaigre.

Verser la sauce sur les aubergines et arroser d’huile.
bonne appétit

[absente]

humm ça a l'air bon mais c'est quoi le carvi?
dommage, mon mari n'aime pas les aubergines...

[Nesma75]

mais c'est quoi le carvi?

C'est juste un condiment oriental utilisé en poudre en cuisine .
Tu le trouveras plus facilement en vente sur les marchés ou chez certaines épiceries orientales.

[Absente]

Ce qui est bon aussi, c'est d'ajouter du thon et des olives noires, coupées en petits morceaux et mélanger le tout!...en plus, c'est santé

[liyonne16]

bonjour

fritta je vais esseyer ta recette ,de vue ça a l'air bon aussi

nessma merci d'avoir repondu à parisette ,de ce que c'est le carvi