Lassi

[absente]

Le Lassi est une boisson indienne non alcoolisée que j'adore sur tous à la mangue:

Pour 4 personnes :

Mélanger 4 pots de yaourts nature
Ajouter 1 verre de lait entier
4 cuillères à soupes de sucre (c'est selon le goût et le fruit).
Ajouter une mangue pelée et coupée
Mélanger le tout au mixeur
Placer au réfrigérateur puis servir très frais.
Vous pouvez utiliser de la pulpe de mangue à la place du fruit.

[ziazia]

Recette indienne! Miam

On se refait l'indien avec les filles un de ces quatres?

bisou lood

[absente]

Lassi à la rose

1 litre de yaourt
750 millilitres d'eau froide
250 millilitres de glace pilée
6 cuillers à soupe de sucre ou de miel
1 cuiller à soupe d'eau de rose
Un quart de cuiller à thé de cardamome verte (elaichi)
Vous pouvez décorer en mettant une feuille de menthe. C'est préférable de servir frais

[absente]

Lassi à la fraise

Ingrédients

1 litre de lait fermenté
8 fraises
4 glaçons



Préparation

Lavez puis équeutez les fraises.
Versez le lait fermenté, les fraises et les glaçons dans le bol de votre robot de type blender.
Actionnez le robot jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Servez dans des grands verres.

Le lassi est une boisson indienne parfaite pour calmer le palais après un plat épicé. Le lait fermenté se trouve dans la plupart des grandes surfaces au rayon frais.
Il existe en version nature ou bien avec des épices. On le trouve également en version sucrée avec de la mangue.
Cette version détournée à la fraise est parfaite pour un brunch ou un goûter.

[absente]

Salut ziazia
Quand tu veux, je suis toujours partante

[Nesma75]

Bonjour loodemila et merci pour tes recettes, j’adore le lassi !

J’aurais aimé savoir où l’on trouve de l’eau de rose bien concentrée à Paris( pour usage culinaire) celle vendue en grande surface est diluée de trop et donc pas très odorante !

[lilha]

bonjour tu peux en trouvai dans une bonne pharmacie herboristerie , c la que je l'achéte

[liyonne16]

bonjour

bonjour loodmila merci pour tes recettes ça a l'air bon,je vais esseyer celle aux fraises et sa change de l'ordinnaire

[Nesma75]

bonjour tu peux en trouvai dans une bonne pharmacie herboristerie , c la que je l'achéte

Bonjour , merci de m'avoir renseigné , c'est vrai que j'ai pas pensé à aller dans une pharmacie