L'Algérie championne du monde du couscous

[nassim]

S'il y a un domaine dans lequel l'Algérie a une longueur d'avance sur les autres pays du monde, c'est bien celui du couscous!

Le 3 juin 2004 à la Foire d'Alger, 80 cuisiniers d'une école de Tizi Ouzou ont réussi l'exploit validé par le "Guinness Book of Records" : un couscous géant de 6,5 tonnes capable de nourrir 22.000 personnes, soit une ville entière!

Pour le préparer, 100 moutons ont été sacrifiés, 2,6 tonnes de semoule et 1,5 tonnes de légumes ont été utilisés.

Les touristes du monde sont avertis : si vous voulez manger du bon couscous, choisissez l'Algérie!

- article : http://news.bbc.co.uk/2/hi/middle_east/3776309.stm

[l'imprevisible]

bonjour

Pour le préparer, 100 moutons ont été sacrifiés, 2,6 tonnes de semoule et 1,5 tonnes de légumes ont été utilisés.

ca me rappel les contes Kabyles , quand on parler des repats des ogres sauf que là il manque Ouhelav p'man (les grosses jarres d'eau)

a vrai dire ca porte un nom ce genre de fêtes " Thawssa "

[Tiliwine]

bonne initiative
alors il faut bien etre champion de qqes choses
au moins de notre plat national.................

[btp50]

C'est bien, que la coupe reste maghrebine !

[ziazia]

miam, si on faisait un couscous fa??

VIVA L' Algerieeeeeeeeeeeeeeeeeee

[Tiliwine]

alors femme du forum ou homme bien sur
dites nous qui sait faire du couscous

je pense à "rouler" le couscous

[btp50]

Le rouler je ne pense pas, il n'y a plus personne qui sache le rouler, je me souviens de ma mere quand elle fabriquer le couscous elle meme avec de la semoule. De nos jours il est vendu rouler et pret à consommer.

[l'imprevisible]

Le Marocain

il n'y a plus personne qui sache le rouler,

Qu'est ce qui te fait dire ça ?

[agour amechtouh]

alors femme du forum ou homme bien sur
dites nous qui sait faire du couscous

je pense à "rouler" le couscous

moi déjà ses mon métier et j'aime faire un bon coucous à chaque fois que je le prépare il reste plus rien et oui ça des ponts la main

[kaninama]

Le rouler je ne pense pas, il n'y a plus personne qui sache le rouler, je me souviens de ma mere quand elle fabriquer le couscous elle meme avec de la semoule. De nos jours il est vendu rouler et pret à consommer.

mais jamais btp50 il y on meme pleins qui savent le rouler

[btp50]

Qu'est ce qui te fait dire ça ?

Parcequ'il n'y a pas besoin de reinventer la roue.
De nos jours je n'ai pas encore vu une femme (ou meme un cuisinier) s'assoir à meme le sol, les jambes ecartés rouler (yéftel) la semoule pour en faire des petites boulettes de couscous, et cela prends du temps.

[carmencita]

le couscous

et pourquoi j'ai pas etè invitè pour manger ce couscous!!!c'est de la discrimination!!! enfin une chose ds la quelle on assure: le couscous.....un plat traditionnelle donc c'est un sucçès qu'on doit a nos mères et grandmères......et nous les jeunes on assure en quoi???? ne dite pas rien, rèflichissez avec moi et essayant de trouver...........

[Tiliwine]

Le rouler je ne pense pas, il n'y a plus personne qui sache le rouler, je me souviens de ma mere quand elle fabriquer le couscous elle meme avec de la semoule. De nos jours il est vendu rouler et pret à consommer.


tout le charme est la
rouler la semoule avec des doigts de fee et discuter des choses de la vie
c pas romantique ça

[l'imprevisible]

Le Marocain

De nos jours je n'ai pas encore vu une femme (ou meme un cuisinier) s'assoir à meme le sol, les jambes ecartés rouler (yéftel) la semoule pour en faire des petites boulettes de couscous, et cela prends du temps.

faut croire que tu ne connais pas tout le monde pour affirmer ce genres de choses , rien de sorcier ou de magique tout s'apprends .

je dois comprendre que toi tu t'y connais en " l'fthil " ou etais tu simple observateur ?

[agour amechtouh]

Parcequ'il n'y a pas besoin de reinventer la roue.
De nos jours je n'ai pas encore vu une femme (ou meme un cuisinier) s'assoir à meme le sol, les jambes ecartés rouler (yéftel) la semoule pour en faire des petites boulettes de couscous, et cela prends du temps.

BTP personne qu'il ta dit de faire le coucous su le sole aujourd'hui en a tout les tables les fourneau tout pour préparer un bon couscous voyons