[cactusdekabylie]

Pour une préparation de 15 mn avec une cuisson de 30 mnv vous obtiendrez facilement ce plat délicieux et rapide à faire.
Les ingrédients ci-dessous sont pour 4 personnes mais n'hésitez pas à les augmenter !
Bon app !


- 6 cuisses de poulet
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 400 g de tomate hachée
- 1 gousse d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 tasse d'olives noires
- feuilles de basilic frais

La recette

1/ Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine.

2/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service.


3/ Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché.porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir.

4/ Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic.

[damLaguL]

bonjour j ai envie d essayer cette recette mais j aimerai savoir pour

1 tasse de farine
1 tasse d'olives noires une tasse de thé cafe quelle est a mesure exacte

[Nedjma]

ca a l'air bon ...........

mais j'aurai peur que l'intérieur du poulet ne cuisse pas trés bien



@ damLaguL

une tasse , c'est l'équivalent de 250 ml , je pense

le plus important c'est rouler les cuiises dans la farine

[cactusdekabylie]

ca a l'air bon ...........

mais j'aurai peur que l'intérieur du poulet ne cuisse pas trés bien

et ben quand tu vois que à l'extérieur ci cuit, tu met dans le four et tu le laisse cuir doucement à l'intérieur. :mrgreen: .

une tasse au Quebec c'est 250 ML mais je pense qu'en France c'est un verre. :rolleyes:

ci pas grave.tu fais à peu près à l'oeil si tu aime les olives tu en met plus, sinon, tu en mets un peu pour le gout.

la cuisine c'est pas compliqué. :mrgreen:

[kabyle-woman]

Merci, tu es un vrai cordon bleu dis dc! hummmm en plus, c'est periode de ramadan donc ça me met l'eau à la bouche!