[Baaziz]

http://www.kohag.ch/images/Cornet.jpg

[emira]

Merci Baaziz !!
Ca a vraiment cette texture, celle d'une glace classique ?

[lilha]

Sa ressemblerai a sa Emira ;) (sans la fleur de violette dessus :mrgreen: )


http://www.alsace-route-des-vins.com/NewVersion/images/gastronomie/Sorbet%20violette%20Site%20ARdV.jpg

[emira]

huuum, je sais pas si c'est le Ramadan ou quoi, mais ça donne envie.
Merci lilha ;)

[Baaziz]

Généralement à Alger, la glace Crepouni (Sorbet) est vendue sous forme de glace classique (15 Dinars max), elle est réalisée avec les machines à glace Carpigiani (regarde la photoe la glace sur la machine)

http://www.morozyvo.com.ua/images/aparats/carpigiani_aes.jpg

[emira]

ah d'accord, donc il y a la recette maison et la recette "commerciale" pour les machines.
Merci les amis ! Ce soir je dormirai moins bête.

[Minnie3D]

Emira, ne t'endors pas tout de suite, : c'est plus proche d'un granité citron, donc de la glace pilée fine, que d'une glace crémeuse, en fait c'est plein d'eau et de jus. MMMhhhhh

[yazou]

humm miam miammm , ca me rappelle '' l'kripouni de 3ami 3issa de belcourt ''lol

[Tschiko]

Minnie3D
ça se lèche, ça se lappe, ça se suce, ça se déguste, ça se sirotte, ça se laisse descendre dans la gorge, ça se boit, ça s'avale doucement, ça se mémorise,

Baaziz
http://www.morozyvo.com.ua/images/ap...igiani_aes.jpg


Apres cette presentation je ne vis plus que pour deguster la glace Crepouni sous toutes ses formes :razz:

[sentenza]

Je testerai la recette après le ramadan.;)
Pendant ce mois de jeûne, je ne dîne pratiquement qu'en famille, je ne cuisine pas.
Merci Océane pour ce créponné citron !

[emira]

Emira, ne t'endors pas tout de suite, : c'est plus proche d'un granité citron, donc de la glace pilée fine, que d'une glace crémeuse, en fait c'est plein d'eau et de jus. MMMhhhhh

oui oui oui
ça doit être encore pluuuuuuuus rafraichissant !

[¤ Babyface ¤]

Merciiiiiiiiii Océane, j'adore le créponné, je ne vais pas tarder à essayer ta recette :)

[Absent]

une question :

si je veux fair deux litre de jus avant de le metre a ucongelo combien de citron il me faudra et combien de sucre ? :rolleyes: