[miranou]

bsr
je voudrais savoir comment remplacer la mascarpone dans la recette de Tiramisu
merci

[abaya]

je ne pense pas que tu puisses le remplacer du moins pas a ma connaissance je fais souvent des tiraisu (du moins lorsque j'aii le temps:mrgreen: ) et je peux te dire que la mascarpone c'est la base de tout mais peux tu me dire pourquoi voudrais tu le subsituer??:rolleyes:

[RIZLA]

c quoi le tiramisu

[butterfly]

tiramisu, c'est un desser ui te tire en haut ...genre te fait planer c'est la siginification du nom...

pour le remplacement c'est impossible, c'est tu prends uen alternative c'est plus du mascarpone....

Mais si tu n'arrive pas a te procurer le mascarpone la ou tu est, du peut essayer avec du fromage frais... ou bien seulement du flan...mais ca ne seras plus du tiramisu...

[parisette]

tiramisu, c'est un desser ui te tire en haut ...genre te fait planer c'est la siginification du nom..."tiramisù" veut en effet littéralement dire "tire-moi en haut" mais pas dans le sens de faire planer, plutôt dans le sens de donner de l'énergie, redonner de la force. En effet c'est un dessert calorique et donc très énergétique!

miranou : il y a déjà eu un topic sur le tiramisù, en faisant une ptite recherche tu le retrouveras. Et sans mascarpone, pas de tiramisù...

[pepiniere]

bonjour,
:rolleyes: :rolleyes:
qu'est ce la mascarpone? merci de la réponse

[KAMEL]

c'est un fromage italien à base de créme

[hassou]

pour la mascarponne moi je le remplace par la crème fraiche epaisse, je l'ai essayé pour le tiramisu et ca a donné un très bon résultat ... moi aussi à Alger je trouve pas la mascarponne.

bizzzzzzz

[KAMEL]

pour la mascarponne moi je le remplace par la crème fraiche epaisse, je l'ai essayé pour le tiramisu et ca a donné un très bon résultat ...
c'est tout aussi bon et à vrai dire j'utilise rarement de mascarpone

[parisette]

Beh, avec de la crème fraîche! pouah, j'ose même pas imaginer!

mordre dans une grosse couche de crème fraîche, brrr... rien que d'y penser...:confused:

désolée je sais que quand y a rien d'autre, on fait avec, mais bon, j'ai horreur de la crème fraîche (quand elle n'est pas cuisinée)! :22:

[KAMEL]

désolée je sais que quand y a rien d'autre, on fait avec, mais bon, j'ai horreur de la crème fraîche (quand elle n'est pas cuisinée)! :22:
perso j'aime :22: mais c'est plus du fromage blanc que je met à la place
mais bon je suis pas une référence vu que j'engloutit tout ce qui me passe par ma main:mrgreen:

[parisette]

mais bon je suis pas une référence vu que j'engloutit tout ce qui me passe par ma mainAlors en effet t'es pas une référence!
allez, va engloutir ton pot de crème fraîche! :mrgreen:

[KAMEL]

Alors en effet t'es pas une référence!
allez, va engloutir ton pot de crème fraîche! :mrgreen:
miam miam :mrgreen:
mais le mascarpone tu sais que c'est du fromage blanc et de la créme
alors pourquoi ne pas éssayer l'un des deux ingrédients et tu me donne des nouvelles:lol: :mrgreen:

[parisette]

mais le mascarpone tu sais que c'est du fromage blanc et de la créme justement, je pourrai jamais manger du mascarpone nature, je l'aime que dans le tiramisù!

alors pourquoi ne pas éssayer l'un des deux ingrédients et tu me donne des nouvelles nan merci, sans façon!:mrgreen:

[KAMEL]

il y a plusieurs sorte de mascarpone il est souvent mélangé à du gorgonzola j'éspére que c'est pas celui là que tu utilise :22:

[parisette]

il y a plusieurs sorte de mascarpone il est souvent mélangé à du gorgonzola j'éspére que c'est pas celui là que tu utilise Tu te moques de moi? c'est la première fois que je l'entends celle-là!:22:

[KAMEL]

non sérieux y'en a de plusieurs sorte y'en a qui ressemble au ricotta certain ont une teneur faible en matiére grasse d'autre trés élevé d'ou le bon choix :rolleyes:

[DeRienOnaRien]

Mmmmm ca me donne l´envie de gouter le miso! :redface:

[pepiniere]

;) merci pour la réponse