[absente]

Comment fait-on le pain traditionnel ? Khobz dar ou la kessra ou le matlou3, n'importe je suis preneuse de toutes les recettes, merci ;)

[absente]

Voici le lien d'une vidéo, il faut faire comme la dame, surtout bien imiter le mouvement de pétrissage :mrgreen:

http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=63668

[Nedjma]

voici des liens

Pain cher, faire de la galette? (http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=27884&highlight=kessra+galette)

Kessra be zâatar (galette à l'origan) (http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=18028&highlight=kessra+galette)

[absente]

Merci c'est gentil à vous ! ;)

[miranou]

Oh! merci pour ce lien besbes et nedjma

[Nedjma]

je mélange moitié farine et moitié farine de blé entier

je rajoute un peu de levure

eau tiede

une pincée de sucre

une pincée de sel

et huile d'olive


je laisse reposer un moment , puis je la fais cuire dans une poele