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A Louqsor, un citoyen a trouvé la mort lors d’une bagarre en achetant du pain. A Daqahliya, une enseignante a été rouée de coups et a eu le pied fracturé en essayant d’avoir quelques galettes de pain pour sa famille. Au Caire, une fille de 16 ans est retournée chez elle complètement traumatisée. Coincée dans la cohue, elle a été victime d’attouchements pendant qu’elle faisait la queue devant une boulangerie. Depuis, elle a décidé de ne plus acheter du pain, quitte à mourir de faim. Un autre citoyen a intenté un procès pour avoir été roué de coups et insulté par les propriétaires d’un four. Des incidents qui se sont multipliés, reflétant la souffrance quotidienne des Egyptiens, non seulement pour gagner leur pain, mais aussi pour ramener les quelques galettes qui serviront à rassasier leurs familles. Et si le pain est la nourriture essentielle chez tous les peuples, il a une particularité chez les Egyptiens qui l’appellent « eich » (vie), alors qu’en arabe classique, on le surnomme « khobz ». En fait, le peuple égyptien peut se passer de tout sauf du pain, comme l’explique l’historien Ahmad Amine. De nombreuses familles qui ne gagnent pas suffisamment d’argent pour s’offrir du ghomous (viandes et légumes préparés en sauce) ont besoin de consommer beaucoup de pain pour se remplir la panse.
En Egypte, c’est la nourriture des pauvres. Et aujourd’hui, ces derniers ne se comptent plus. D’Alexandrie à Assouan en passant par différents gouvernorats, tout attroupement qui donne l’impression d’une bagarre ou d’une manifestation est en vérité une cohue autour d’une boulangerie vendant du pain baladi, subventionné par l’Etat à 5 pts le réghif (la galette). Une réalité s’impose : la crise du pain est omniprésente, ce qui menace la sécurité alimentaire des gens. Face à ce supplice, les citoyens tentent de se débrouiller et de trouver de nouvelles astuces pour ramener suffisamment de pain à la maison à un moment où la galette subventionnée est devenue aussi précieuse que l’or.
la suite sur:
http://hebdo.ahram.org.eg/arab/ahram...2/20/null0.htm
En Egypte, c’est la nourriture des pauvres. Et aujourd’hui, ces derniers ne se comptent plus. D’Alexandrie à Assouan en passant par différents gouvernorats, tout attroupement qui donne l’impression d’une bagarre ou d’une manifestation est en vérité une cohue autour d’une boulangerie vendant du pain baladi, subventionné par l’Etat à 5 pts le réghif (la galette). Une réalité s’impose : la crise du pain est omniprésente, ce qui menace la sécurité alimentaire des gens. Face à ce supplice, les citoyens tentent de se débrouiller et de trouver de nouvelles astuces pour ramener suffisamment de pain à la maison à un moment où la galette subventionnée est devenue aussi précieuse que l’or.
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