H'rira

[Salah]

Ingrédients :

- Viande,
- 1 oignon,
- 2 carottes,
- 2 pommes de terre,
- 4 tomates fraîches,
- 6 gousses d'ail,
- 1 cuière à soupe de concentré de tomates,
- 1 cuière à café de paprika (FELFEL AHMER),
- 1 pincée de poivron noir,
- 1 cuière à café de carvi (KARWIA)
- 1 cuière à café de sel,
- 3 cuières à soupe d'huile,
- 1/2 verre de lentilles (bien lavé)


Préparation :

• Râper l'oignon sur la viande, râper aussi les tomates fraîches dessus + l'huile + le paprika + le poivron noir + le carvi + le sel et l'ail.

• Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes à peu près (remuer de temps en temps). Laisser bien revenir.

• Rajouter d'eau, laisser bouillir, puis rajouter les lentilles, le concentré de tomates, les carottes et les pommes de terre, laisser cuire (45 minutes à peu près)

• Une fois cuit, avant de commencer à mixer, séparer la viande du reste, la couper en petit morceau la remettre dans la marmite et puis mixer le tout.

• A la fin rajouter 1/2 cuière à café de carvi.

Wa chahiya Tayiba !

Source : Khalti ****

[absente]

Merci pour la recette.

Source : Khalti ****

Il a de la chance 3emmek ***** !

[absent]

1/2 verre de lentilles (bien lavé)

il y aune sorte de Hrira ( Soupe turque) avec des lentilles de couleurs roses, elle est splendide, je la prends de temps à autre!