[damLaguL]

bonjour avez vous une recette de la salade cezar
je sais que les salades c est simple a faire mais la je veux epater une personne donc je veux la meilleur recette

[takbaylit]

damlagul qu'est-ce que tu sous entend salade césar?

[takamra]

recette de la salade cezar
est-ce que tu sous entend salade césar?

je pense que oui.

[lilha]

la salade Cesar c'est une salde avec de salade romaine et du poulet grillé et des copeaux de parmesan moi j'y rajouter aussi des pignons de pin grillé ;)

http://bullesdevie.fr/images/07.10.12_2.jpg

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 coeurs de laitue ou romaine effeuillés
- 25 g de parmesan (copeaux)
- 4 tranches de pain écroûtées
- 2 cuillères à soupe d'huile

Pour la sauce :

- 1 oeuf
- 25 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à café de câpres
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 trait de Tabasco
- le jus d'1/2 citron
- 1 gousse d'ail pelée
- 15 cl d'huile
- sel et poivre


Préparation :

Faites dorer le pain, coupé en cubes, 3 min dans un peu d'huile.
Déchirez les feuilles de romaine dans un saladier, et ajoutez les croûtons préalablement épongés dans du papier absorbant.
Préparez la sauce :
Faites cuire l'oeuf 1 min 30 dans l'eau bouillante, et rafraîchissez-le.
Cassez-le dans le bol d'un mixeur et mixez, avec tous les autres ingrédients; rectifiez l'assaissonnement et incorporez à la salade.
Décorez de copeaux de parmesan, et servez.

[damLaguL]

merci lilha c est ta recette a toi ca ???

[absente]

Voici la mienne damLagul toute simple!

*1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (65 ml) de lait
1/4 tasse (65 ml) de fromage parmesan moulu
2 c. à table (30 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à table (30 ml) de vinaigre ou de jus citron
1 gousse ail hachée finement
Laitue romaine
Bacon émietté
Fromage parmesan râpé
Croûtons à l'ail


Mélanger tous les ingrédients pour la sauce.
Déchiqueter la laitue et la mettre dans un grand bol à salade.
Verser la sauce crémeuse dessus, bien mélanger, parsemer de bacon, croûtons et fromage parmesan râpé.